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發表於:2024-02-24
“聖誕節快到了,手又開始癢癢了,決定做一個蛋糕玩玩,剛好今天樓下水果店草莓促銷,才15塊一斤,果斷買了兩斤回來做蛋糕.哈哈哈~很多美眉都想親手做蛋糕,不是因爲沒烤箱沒做成,就是擔心...
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發表於:2024-02-24
“這個芝士蛋糕是做給兒子過生日的,原本打算做戚風蛋糕,可惜家裏的雞蛋都用完了,懶得去買,剛好冰箱裏有黃油、芝士、淡奶油之類,便用來做了這個免烤的芝士蛋糕”食材明細主料奶酪芝士(250g)淡...
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發表於:2020-01-15
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料奶油芝士:250消化餅乾:適量吉利丁粉:100輔料白砂糖:100黃油:50具體步驟1.黃油融化,消化餅乾壓碎。黃油和消化餅乾混合在一...
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發表於:2024-01-28
“經朋友介紹在“你管”上看到一個日本的免烤豆腐芝士蛋糕,整個過程從準備到烹飪一共才10分鐘,所需器具就是攪拌機(Blender)、硅膠刮刀和蛋糕模子。如此簡單的糕點那當然要介紹給爲生活忙...
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發表於:2024-01-13
“一款小清新的蛋糕,綠色和白色交錯着形成獨特的大理石紋路,帶來一絲絲清涼。切面也可以看到美美噠紋路,真的是由內美到外。加了馬斯卡彭奶酪奶酪之後,味道更濃郁。一塊蛋糕,可以嚐到抹茶的...
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發表於:2024-02-05
“天氣炎熱,來一份清涼爽口的青檸芝士蛋糕,真是太愜意了。”食材明細主料消化餅(100克)黃油(35克)奶油奶酪(250克)淡奶油(150克)細砂糖(50克)青檸汁(30克)吉利丁(1.5片)青檸屑(半個)酸甜(口味)其他(工藝)數小...
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發表於:2019-12-12
準備時間:無    烹飪時間:15分鐘主料奶油奶酪:250細砂糖:50蛋黃:2個淡奶油:150輔料消化餅乾:80黃油:40朗姆酒:9ML檸檬汁:9ML魚膠粉:10具體步驟1.消化餅乾搗碎,黃油...
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發表於:2019-12-25
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料卡夫奶油奶酪:125細砂糖:60雀巢鮮奶:120ml牛奶:少許朗姆酒:少許可可粉:適量魚膠粉:8輔料具體步驟1.消化餅大概10塊,放在保鮮...
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發表於:2019-12-25
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料奶油奶酪:250消化餅乾:90安佳淡奶油:100輔料細砂糖:70魚膠粉:20芒果:1000黃油:45具體步驟1.把所有材料準備好。2.芒果去皮,取...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料奶油芝士(1塊)奧利奧餅乾(30g)淡奶油(50ml)可可粉(10g)輔料黃油(10g)檸檬汁(適量)白砂糖(20g)清淡(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)免烤可可芝士蛋糕的做法步驟1、奧利奧餅乾刮掉夾心後碾...
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發表於:2024-02-10
“這款免烤芝士蛋糕是參考Christine的blog。非常簡單且零失敗!提前一天就可以做好,品嚐前化凍即可。”食材明細主料全麥消化餅(110g)黃油(70g)奶油奶酪(250g)細砂糖(50g)香草精(1/2茶勺)檸檬汁(1/2...
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發表於:2021-01-30
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料奶油奶酪:250白砂糖:80蛋黃:1個黃油:50餅乾:100輔料魚膠粉:1勺檸檬汁:1勺具體步驟1.材料2.取100g餅乾,放入食品袋或者保鮮...
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發表於:2019-11-17
準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料奶油奶酪:250淡奶油:250糖粉:100吉利丁片:2片消化餅乾:適量黃油:50曲奇餅乾碎:適量獼猴桃:1個輔料具體步驟1.黃油微波爐...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料巧克力消化餅乾(200g)黃油,融化(60g)牛奶(1湯勺)細砂糖(60g)帶顆粒花生醬(3/4量杯)奶油奶酪,室溫(250g)輔料黑巧克力(30g)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)免烤花生醬芝士蛋糕的做法步驟...
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發表於:2019-11-22
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料馬斯卡布尼奶酪:120動物淡奶油:100消化餅乾碎:35雞蛋黃:1個綿糖:20吉利丁片:1片輔料黃油:大半勺金平糖(裝飾用):數顆具體步...
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發表於:2019-11-12
準備時間:1分鐘    烹飪時間:60分鐘主料奶酪芝士:50淡奶油:50奧利奧:40黃油:40輔料牛奶:15ml魚膠:1片糖:15藍莓醬:適量藍莓果:三粒糖霜:少許具體步驟1.魚膠片弄碎放...
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發表於:2019-12-10
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料消化餅乾(或奧利奧):100黃油:50奶油奶酪:250牛奶:100淡奶油:150細沙糖:50吉利丁片:2片輔料具體步驟1.1.將吉利丁片冷水泡(...
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發表於:2024-01-13
“想吃甜點又沒有烤箱?沒關係,這款奧利奧芝士蛋糕製作過程不需要烤箱,而且非常簡單快手,半小時內完全可以搞定。你只需要準備好所需要的原料,然後把所有原料混合後裝入模具裏放冰箱冷藏幾個...
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發表於:2021-02-13
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料消化餅乾:100明膠粉:10動物鮮奶油:100輔料水:30ml白糖:40奶油奶酪:200黃油:50草莓味qq糖:25菠蘿味qq糖:25具體步驟1.消化餅乾...
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發表於:2024-02-24
“冰冰涼涼、酸酸甜甜的芝士蛋糕,任何人都會愛上它~”食材明細主料消化餅乾(100g)奶油奶酪(200g)酸奶(180g)牛奶(40g)黃油(50g)淡奶油(120g)吉利丁片(10g)蛋黃(1個)細砂糖(75g)檸檬汁(15ml)輔料朗姆酒(15ml)酸...
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發表於:2024-01-08
“藍莓屬杜鵑花科,越橘屬植物起源於北美,多年生灌木小漿果果樹含豐富花青素因果實呈藍色,故稱爲藍莓衆所周知藍莓最大的功效是保護雙眼但由於味道奇特無法受到大部分人的喜愛如製成果醬搭...
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發表於:2024-02-05
“我用櫻桃醬和鮮櫻桃做了這款免烤芝士蛋糕。炎炎夏日,吃上一塊,真是爽極了。製作這款免烤芝士需要三個主要步驟:蛋糕底的製作,芝士蛋糕的製作,鏡面的製作。”食材明細主料蛋糕底A(A)A消化餅...
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發表於:2024-02-27
“學習烘焙的新手,熱身到現在,無論如何也得學學做蛋糕了吧。。。。人生第一個蛋糕啊。。。。”食材明細主料奶油芝士(175克)牛奶(65克)細砂糖(50克)新鮮芒果(215克)檸檬汁(15ML))動物性鮮奶油(160克)...
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發表於:2024-02-24
“奈何我的海氏烤箱被我老姐無情的拐走,便試着做了這款免烤的芝士蛋糕”食材明細主料奶油芝士(175克)牛奶(65克)新鮮芒果(215克)動物性鮮奶油(150克)消化餅乾(80克)輔料細砂糖(40克)檸檬汁(一大勺)魚...
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發表於:2024-01-13
“這款冷藏,不需要烤的蛋糕,真的很美味,操作起來雖然較複雜,不過自己做的乾淨衛生,家人朋友過生日可以自己來做,此款是6寸,蛋糕裏面的水果看個人口味來放(我一般都是用現成的材料),可以換成榴蓮...