關於比例控制的知識

有很多朋友在平時非常喜歡喝各種各樣的粥。而且尤其是胃腸道不太好的朋友們，平日裏喝粥可以起到養胃的功效。雖然說粥的做法非常簡單，但是不同的製作廚具，即便水和米的比例都是一樣的，熬出...

現在很多人認爲喝粥是老年人的專屬，一般年輕人都不太愛喝粥。但你們有所不知，喝粥是一種很好的養生方式。在廣東等地區，人們還有着每天都要喝一碗粥的習慣。雖然喝粥存在很多的好處，但是很...

1:0.6。製作酸蘿蔔時，將蘿蔔清洗乾淨，去掉外皮，切成長條或塊狀，放入盤中，添加食用鹽，攪拌均勻，醃製30分鐘左右，將水倒出，添加生抽、米醋、白糖，攪拌後放入冰箱醃製即可。製作酸蘿蔔的過程中，也可...

酸奶是生活中常見的乳製品，想必大家並不陌生。酸奶除了去超市買，其實還可以自己在家做，而且製作方法也很簡單。想要做成一碗好喝的酸奶需要一定比例纔可以，那麼，自制酸奶比例是多少呢，我們一...

食材明細主料料酒（一勺）生抽（兩勺）糖（三勺）醋（四勺）輔料水（五勺）甜味（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋汁黃金比例的做法步驟1、一勺料酒。2、兩勺生抽。3、三勺白糖。4、四勺醋。5、五勺水。6...

30%。晾曬香腸時，晾曬制香腸八成幹即可。晾曬香腸的時間不宜過長，以免香腸的質地過硬，吃起來影響口感。晾曬香腸的過程中，需要避免雨淋、潮溼等現象，以免香腸發黴變質。保存香腸時，可以將香...

3比1。醃菜時可以根據自己的口味對配料進行調節，若是喜歡口感偏酸的，就多加一些食醋。在糖醋蒜時，最好可以選取剛出土的新蒜，因爲新蒜中水分含量比較多，食用起來口感會更加的脆爽。製作好的...

豬肉和食用鹽的比例爲1斤比15克。醃臘肉時，添加的食用鹽要適量，以免影響臘肉的口感和質地。醃製臘肉的過程中，需要勤翻面，這樣利於食材入味。臘肉醃製後，需要用繩子綁好，放在通風的環境中晾...

月餅皮和麪的比例在5:1左右。具體的比例可以參照口感的喜好進行微調，製作月餅皮需要用的麪粉是中筋粉，這樣能使餅皮正好成型，高筋粉的麪筋較大，不宜延展，低筋粉的麪筋較少，不易成型。想要是...

現在瘦身成爲了一種時尚，越來越多的人選擇去健身房健身，並進行飲食控制，除了減少飯量外，還可以通過各種方法進行飲食的控制，比如下面我們將會講到的喝水、吃堅果、吃蔬菜水果、控制分量等等...

高血糖，現在越來越常見，看似不起眼的小病。可千萬不能掉以輕心，那麼，有着高血糖的朋友，控制血糖吃什麼好，這就是小編今天精心爲大家整理的以下食譜，能夠有效控制血糖的食材。希望能對有高血糖...

家用酸奶機越來越普遍了，很多人都在自己家裏做酸奶，經濟實惠，健康衛生。但是總是有做失敗的時候，失敗的原因有很多，其中一個較關鍵的是酸奶機做酸奶比例，這個比例多少合適，本站告訴您。一、酸...

1:100。蛤蜊吐沙子，建議鹽和水的大致比例爲1:100即可。想讓蛤蜊把泥沙全部吐出來,，比例不要太大，不然容易將蛤蜊殺死。若想讓蛤蜊吐沙又快又幹淨，建議可以把鐵勺、鐵釘等放到容器裏。貝類...

南方米北方面，生活的便利讓米飯已經不再是高端飲食了。如今的米飯可是說是日常生活中必不可少的食物之一了，因此煮飯成爲了必會項，可是想象米飯好吃也是有講究的，米飯水米比例是多少呢?想...

簡單的水和糖，當這些食材碰撞到一起的時候，又能擦出怎樣的無與倫比的火花呢？拔絲的極好的口感，讓人們在日常生活中會經常食用，那麼當水和糖搭配起來時，怎樣纔是正確的打開方式呢？今天我們將在...

相信很多朋友都想知道如何調製出一杯味道剛剛好的咖啡，一個好的咖啡師，在他手中的咖啡能夠讓人忘卻煩惱，而沉浸在咖啡中。不同咖啡師的咖啡，都有其獨特的印記，但是對於初學者來說，比起創作出...

10斤新鮮大蒜搭配3斤醋，0.6斤食用鹽，1.6斤糖即可。新鮮大蒜在醃製之前，需要去除外面的皮，以免影響口感。大蒜的頭很長，需要用剪子去除一部分。喜歡吃口感偏甜的糖醋蒜，可以酌情增加糖的使用...

4:2:1:8。糖醋蒜的比例是根據大蒜的多少而決定的，在製作糖醋蒜的時候要把大蒜的外皮去掉，然後把大蒜用涼白開鹽水泡製3天左右，泡好的大蒜還需要瀝乾水分。在把瀝乾水分的大蒜裝在乾淨無油...

肉和鹽的比例爲1:15。醃製臘肉時，使用的鹽要適量，以免影響臘肉的口感和質地。醃製臘肉的過程中，可以根據喜好酌情添加白糖、高度白酒、花椒粉等佐料。醃製臘肉時，需要將肉隔天翻面，這樣可以...

湯圓的餡料不同，製作食材的比例也會不一樣。製作黑芝麻湯圓的餡心需要用到黑芝麻、白芝麻、白糖、豬油、糯米粉，糯米粉和黑芝麻白芝麻的比例在1：3：1，製作紫薯湯圓的餡心，糯米粉和綠豆粉的比...

3比1。蒸米飯時可以在其中加入些許植物油，然後攪拌均勻。電飯鍋中蒸大約二十分鐘即可。跳閘後不要及時取出，再燜十分鐘左右，可以使做出來米飯更加的軟糯。煮米飯之前，可以將大米淘洗一到兩...

糖醋是我們日常生活中比較常見的一種吃法，糖醋蒜的醃製也是我們，日常生活會經常吃到的一種美食，蒜的抗氧化性優於人蔘，適合經常接觸鉛中毒傾向的人使用，能夠有效的，預防鉛中毒，糖醋蒜吃起來又...

面和水的比例爲1：3。用來製作冷麪的麪粉要選擇高筋或是中筋麪粉:，用高筋麪粉做出來的冷麪軟硬適中、爽滑勁道。做好的烤冷麪刷油後密封好放入冷凍室，否則乾裂後會影響食用時的口感。冷麪...

1：1。製作叉燒包時將酵母與白糖用溫水融化倒入麪粉中，注意是用溫水，燙水會將酵母的活性殺死。水的量是在麪粉的二分之一左右。加水的時候要分次加入，根據面的軟硬程度控制水量。麪粉要選用...

在這個快速發展的社會，快節奏生活的社會。快餐成爲了人們常常吃的食物之一，因爲i它的速度夠快，在年輕人當中也受到了歡迎，因此有越來越多的快餐店出現在了大衆的視野，我們的生活中也可以見...