-
發表於:2018-12-06
3分鐘。鍋中放水燒至沸騰狀態,放入半乾面開中小火煮3分鐘左右熟透撈出來放入碗中備用,煮的過程中可以加入豬肉青菜蝦仁等配菜一起搭配食用,最後加入蔥薑蒜等調料到半乾面的碗中提味,再加入...
-
發表於:2021-02-26
生活中,麪條對於我們來說,是一道集營養、美味、健康、方便於一身的,必不可少的美食。對於麪條的做法有很多,有湯麪,有乾麪,每一種都有着屬於自己的味道和特色,接下來,我們就一起來學習幾道生活...
-
發表於:2018-06-14
都可以。帶魚切段,裹上面糊或者乾麪下鍋炸至兩面金黃即可。帶魚還可以製作紅燒帶魚、牙籤帶魚、泡椒帶魚、剁椒帶魚、豆鼓燒帶魚、幹煎帶魚、清蒸帶魚、五香帶魚、帶魚包子、家常燜帶魚...
-
發表於:2018-12-16
麪糊。乾麪不具有固定性,容易散掉,而麪糊可以更好的固定住,不會掉落下來,同時用麪糊炸出來的雞塊更加的酥脆美味。麪糊由麪粉,澱粉,雞蛋等混合製作而成,將雞塊放入製作好的麪糊中,要全部且均勻...
-
發表於:2021-02-26
裹澱粉。在炸帶魚的時候,在表面裹上一層澱粉後,是可以使得炸帶魚吃起來更加美味的。帶魚,常見的吃法有紅燒帶魚、清蒸帶魚以及炸帶魚等。在炸帶魚的過程中,建議全程用小火進行煎炸,同時要不...
-
發表於:2019-10-20
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.將麪粉和成麪糰,用鹽水。2.將菜乾放入水中燒開,洗乾淨,瀝水。(圖爲沒過水的)3.把蔥的頭分出來切成片,綠色部...
-
發表於:2018-09-14
五分鐘左右。煮乾麪條不要等水徹底煮沸後再下面條,應該在水冒氣泡時就下入麪條,這樣煮麪條會比較快,可以在煮麪條過程中加入一些鹽和食醋,鹽可以使麪條不爛糊而且很筋道,醋可以去除麪條中的...
-
發表於:2020-06-20
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘要說小孩最愛的就是酸酸辣辣的美食,這個週末我特意下廚給孩子做了一道讓他讚不絕口的美食,美味的蝦乾面,這道菜小孩可愛...
-
發表於:2024-02-05
“馬軍老師教你做家常便飯,順口味快餐蓮藕面-肉乾面蓮藕面”食材明細主料鮮蓮藕面(適量)輔料雞湯(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)-肉乾面蓮藕面的做法步驟1、首先把蓮藕面打散,然後...
-
發表於:2020-01-23
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料檸檬或萊姆(青檸):1個蜂蜜:2茶匙淡醬油(生抽):2湯匙中等大小的乾貝(帶子):200新鮮草蝦(tigerprawn):170幹紫菜:10細蛋面:340豆芽:300...
-
發表於:2024-01-11
“超簡單”食材明細主料乾麪(一塊)輔料沙茶(一勺)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶撈乾面的做法步驟1、鍋里加適量水,大火煮開。2、將乾麪放到開水裏,大火煮熟,撈乾裝盤。3、將沙茶淋在...
-
發表於:2020-07-20
準備時間:5分鐘    烹飪時間:36分鐘蝦乾面是一道傳統的家常菜,它是麪食裏面比較清淡的菜色。蝦乾面的味道清淡,但後味醇厚。蝦的鮮味完全融合在了湯汁裏,既...
-
發表於:2018-11-04
三十至四十分鐘。蒸乾麪粉使用的火候不一樣,蒸的時間也會不一樣。蒸乾麪粉時,將麪粉放在容器中,用筷子在麪粉表面扎一些孔,開水下鍋,水開後蒸半個小時左右即可。蒸好的乾麪粉,晾涼以後,用擀麪...
-
發表於:2023-12-30
食材明細主料乾麪條(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)蒜(適量)蔥(適量)火腿腸(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)老抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒乾麪的做法步驟1、切好蒜蔥。2、青紅椒,火腿...
-
發表於:2018-05-23
麪糊。在炸大黃魚時最好裹麪糊,這樣炸出來的大黃魚比較硬挺,吃起來口感也比較酥脆。可以先在處理好的大黃魚背部劃上幾刀,再進行醃製,這樣可以讓大黃魚醃製的更加入味。炸好的大黃魚最好再...
-
發表於:2020-01-21
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料絞肉:適量蝦米等:適量輔料香油:1小匙陳醋:1小匙醬油:1小匙味精:少許蔥花:1大匙具體步驟1.材料:豬油或清香油1小匙,陳醋1小匙,醬...
-
發表於:2018-08-15
可以。半乾面的水量在掛麪和鮮面之間,半乾面不僅可以做炒麪,還可以做拌麪,乾麪餅子,熱乾麪,炸醬麪等美食。可以將半乾面放入水中煮至半熟,然後撈出放在涼水中過一遍水,可以使麪條更加的筋道。...
-
發表於:2024-01-07
“喜歡辣的可千萬別錯過這美味,必定不會讓你失望。”食材明細主料豬肉(500g)幹辣椒(適量)花椒(適量)生抽(3勺)蠔油(2勺)砂糖(1勺)香葉(4片)八角(2個)蒜片(2瓣)姜(適量)輔料白芝麻(適量)麻椒油(少許)花椒粉(1小勺)...
-
發表於:2019-11-21
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋粉:250低筋粉:50砂糖:25鹽:4酵母:3全蛋液:38牛奶:125黃油:38輔料綿白糖:70肉桂粉:2小勺籃莓幹:適量朗姆酒或百利甜酒:適量...
-
發表於:2018-12-15
裹麪糊。要是用乾麪炸火雞塊,會容易出現乾麪脫落的現象,並不容易讓火雞塊完全地包裹完好。火雞塊,在生的時候是需要放到冰箱當中冷凍的。在炸火雞塊時,也並不需要提前把火雞塊進行解凍。在...
-
發表於:2018-12-22
...
-
發表於:2018-06-14
可以。炸魚裹麪粉一般有兩種,一種裹溼麪糊,一種裹乾麪粉。帶魚表面上沒有魚鱗,很容易包裹乾麪粉,在當帶魚表面還有一點水分時可以將乾麪粉包裹在帶魚表面。裹麪粉的帶魚下鍋炸之後,帶魚表皮...
-
發表於:2018-10-10
可以。茄子燜面做法簡單,將乾麪放入水中燙幾秒,撈出瀝乾備用,放入蔥薑蒜,炒出香味,再放入茄子加入適量水燜至湯汁燒開,把茄子平鋪在鍋底,再放入麪條燜一段時間,淋上香油即可。收汁時要留一點湯...
-
發表於:2018-12-07
10-15天。開封后的半乾面,需要放在通風性好,乾燥並且沒有陽光直射的地方,否則不利於半乾面的保存。開封的半乾面可以用保鮮膜包裹好,避免半乾面受潮變質,影響口感。用保鮮膜包裹,也更加有利...
-
發表於:2020-10-30
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料油豆腐:50掛麪:70輔料油菜:適量小蔥:適量雞蛋:1個鹽:適量蝦乾:適量具體步驟1.食材:油豆腐、雞蛋、油菜、蝦乾、蔥末、掛...