關於做百吃的知識

窩瓜，就是南瓜的別稱，其擁有大量的膳食纖維素以及果膠，是女性朋友經常用來養顏的食品。窩瓜是一種藤蔓科植物，其花、葉、嫩莖、種子幾乎都可以食用，可以說是一點不浪費啊，平日裏，窩瓜要麼做成...

食材明細主料蜂蜜（適量）百香果（適量）輔料醋（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）百香果蜜的做法步驟1、準備百香果，蜂蜜和醋，我用的醯官醋2、百香果和蜂蜜按自己喜歡的比例（我是隨意派）放入...

百合花不僅漂亮並且它的花瓣還有許多功效是您不知道的。百合性寒平，具有清火安神的作用，幹百合和鮮百合的做法也是不一樣的。百合可以用來煲湯也可以用來泡茶，具體百合怎麼吃呢，不要着急，就...

“超級簡單，超級實用，不用烤箱做出的蛋糕，大家都喜歡💕。”食材明細主料麪粉（50g）輔料菜葉（適量）雞蛋（1個）白糖（10g）甜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）百分百成功的蒸蛋糕的做法步驟1、菠菜汁榨出...

清蒸、炒、燉湯。不管清蒸、炒還是燉，百合首先要清洗乾淨，清蒸的時候，先把洗乾淨的百合放入到鍋中，往鍋里加入清水，煮爛之後即可出鍋，清蒸的時候一定要注意火候，清蒸的時候還可以和蜂蜜一起食...

想到百葉這個詞，有的小夥伴可能會對這個詞彙比較陌生吧。百葉有很多的說法，單純理解百葉這個詞彙的意思，它就有桃花的一種，牛百葉等多種表達意義。那麼在我們中國的飲食文化中，百葉是作爲怎...

“我們家人都喜歡吃麪包，一天三頓飯兩頓吃它都沒問題。如何讓家人吃得健康，就是我這個主廚該好好琢磨的事情。全麥麪粉做麪包，之前看別人的配方基本都非百分百全麥麪粉。雖名稱是全麥麪包...

“家裏經常吃餃子，主要是以蒸餃和水餃爲主，煎餃對於那些不熟悉火候的人來說，是一個技術活兒，一不小心就“外焦裏生”了。有時候老媽蒸餃做多了，會把多餘的蒸餃冷藏起來第二天早上煎一下當早...

我們平時很多人都非常的喜歡吃美食，比如說吃一些炒菜，吃一些肉類，或者吃一些麪條餃子包子之類的東西，當然還有人非常的喜歡吃一些其他的。千奇百怪的東西，比如說有可能是非常的喜歡吃百葉，那...

“俗話說早餐要吃的有營養，中餐要吃的飽，晚餐要吃得少。早餐吃好點可以補充一整天的熱量。一整天都會精神。不要再那麼偷懶了。煮一碗食材豐富的粥同樣是補充各種維生素的好辦法。蓮子百...

百葉，在很多地方也叫做千張等。跟豆腐一樣也是用豆子做出來的，是一種比較傳統的豆製品。形狀跟紙張有點像，色澤爲黃白。做法也很多種，可以涼拌做涼菜，也可以清炒，同樣也可以煮着吃，各地的做法...

食材明細主料哈密瓜（適量）果味（口味）榨（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）百分百哈密瓜汁的做法步驟1、哈密瓜去皮，去瓤。2、切小塊。3、把哈密瓜塊放料理杯裏。4、用料理棒低速攪打成細膩的果汁即可。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料水：140牛奶：60金像：300酵母：3輔料細砂糖：18鹽：6黃油：18具體步驟1.主料中的所有材料混合（也就是中種麪糰），2.將中種麪糰揉光...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘千頁豆腐也被稱作百葉豆腐，香煎百葉就是一道選用臺灣特色美食之一的百葉豆腐，經過煎制而成的香嫩可口的美味佳餚。香煎...

“快過年了！上海人飯桌上少不了百葉包，換個包法，好吃又好看！又有好口彩。作爲一道清淡刮油的年夜菜應該是不錯的選擇。”食材明細主料豬肉（200克）薄百葉（1張）輔料雞蛋（1只）調料食用油（1勺）食鹽（適量...

“其實也可以把它看作是發酵版司康，如果分割成小塊的話。它跟先前的全麥香蕉司康除了在形式和起發方式上有所差別外，其他好像沒有什麼不同。百分百純全麥，口感很粗，漲發也不高。沒有用模具...

你吃過百香果嗎?百香果，又名雞蛋果，有“果汁之王”的稱號，百香果不但富含多種維生素，還含有165種對人體有益的物質。市面上我們常看到的有黃色和紫色兩個品種。那麼，百香果好吃嗎?百香果到...

“過年大家習慣吃餃子還是湯圓呢？據說大年三十要提前做好餃子，在子時煮好，寓意“交子”。大年初一要吃湯圓，寓意團團圓圓”食材明細主料低筋麪粉（50g）高筋麪粉（50g）白菜（適量）豬肉（（肥瘦摻半）適量）輔...

““現在，一些非常棒的烘焙書都在關注100%全麥麪包。這種麪包有非常忠誠並且數量不斷增加的狂熱追隨者。”“製作這種麪包時，烘焙師面臨着兩項挑戰：一是既要提取穀物最好的味道，又要去掉麥...

百合是一種意義搭配的食材，它既可以直接素炒也可以，用來做百合蓮子粥，紅豆百合粥，南瓜百合粥等等。另外，百合燉雪梨也是夏季的一個清涼飲品，深受年輕人和老人的喜愛。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮁魚：適量輔料蔥姜：適量鹽：適量花生油：適量香油：適量味精：適量胡椒粉：適量香菜：適量醋：適量具體步驟1.鮁魚肉清洗乾淨，去掉血水...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡纔是真！記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料百粒丸（200g）輔料榨菜（10g）紅辣椒（半個）香蔥（1棵）調料豬油（3g）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）百粒丸的做法步驟1、配料準...

“不用任何機器就可以做的果汁，營養很多，比如:治癒煩燥，新陳代謝，美容養顏，孕婦都可以喝的”食材明細主料百香果（1個）輔料蜂蜜（1勺）酸甜（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）百香果汁的做法步驟1、準備...

“會長元寶的白菜。”食材明細主料白色發麪麪糰（適量）菠菜發麪麪糰（適量）輔料元寶造型饅頭（8個）食用油（少量）蜜豆（一勺）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）百財白菜的做法步驟1、取一塊菠菜麪糰擀...

“包餛飩多出來的餡兒，換一種玩法。”食材明細主料百葉（一包）餛飩餡（適量）蝦仁（適量）輔料醋（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）百葉捲的做法步驟1、包餛飩剩下了一下餡兒。2、蝦仁切碎，個人...