關於排骨的知識

“特點：骨中帶芋香，香芋中有油味，芋軟骨鬆。”食材明細主料檳榔芋（700克）排骨（100克）澱粉（8克）輔料鹽（2克）味精（3克）雞精（2克）花生油（30克）啤酒（50克）蔥（1克）薑片（5克）澱粉（8克）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難...

“體驗一下當地端午的風俗，廣東人很講究吃、特別是糕點、小吃，料多品種多!上次我是按照老家的傳統習俗包了一種鹼水糉子，這回我再入鄉隨俗包一個加料的糉子---排骨糉。因爲加了排骨，通身都...

“家傳味道香濃的五香香菇燜排骨”食材明細主料排骨（一條）輔料大蒜（幾瓣）香菇（三個）配料生抽（適量）老抽、（適量）糖（適量）料酒（適量）米酒（適量）香料（適量）胡椒粉（適量）五香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）五香...

“嚴冬的季節，寒風凜冽，滴水成冰，對於朝九晚五的上班族來說，渴望回到家馬上就有一桌熱呼呼的飯菜來緩解體溫和飢餓。可是對於那些沒和父母一起住的班族們那就很難享受到這些了，更不用談用一...

“做法很簡單，清爽而且下飯，而且不是特別辣，老人小孩都可以接受。”食材明細主料排骨（600g）長年糕（150g）辣白菜（300g）輔料蔥段（2-3個）姜（7-8片）大料（2-3顆）桂皮（一小塊）香葉（5-6片）配料韓式香辣椒（2瓷勺）生...

“一直想做臘排骨火鍋,可是我家那個他,今天不在家,下雨不想出去買菜,全是冰箱裏的存貨!和兒子兩個人還是簡單的好,蒸了吃吧!留點下次再續我的火鍋情緣吧!”食材明細主料臘排骨（適量）輔料...

“排骨紅豆糯米的完美搭配，愛上它不用任何理由！”食材明細主料糯米（600克）輔料紅豆（80克）排骨（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）排骨紅豆糯米飯的做法步驟1、紅豆用清水浸泡一夜；2、糯米...

“蓮藕有清熱、生津、涼血、散瘀、補脾、開胃、止瀉的功效，有時會拿來煮湯，這次跟排骨一起燉，排骨之前用水煮過又是一湯，又有菜又有湯~這樣做的蓮藕沒那麼軟爛，有點脆脆的，我比較喜歡吃這樣...

食材明細主料排骨（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料白糖（適量）油（適量）鹽（適量）料酒（適量）醋（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醋排骨的做法步驟1、排骨、白糖、醬油、醋備用。2、焯水的排...

“新手往往爲怎麼調味而煩惱，這款葷菜不需要鹽和雞精，無需爲放多少調料煩惱，連料酒什麼的都省了，操作十分簡單，成品的效果卻令人驚豔，是非常適合新手做的餐桌大葷菜，趕快試試身手吧！”食材明細...

“醉排骨是福州的傳統名菜，在當地每逢過年過節，幾乎家家戶戶都會做這道菜，大人孩子都愛吃，福州無人不知無人不愛，在餐桌上可以說是被秒殺的一道菜。此菜，香味濃郁，令人陶醉，酸甜微辣，外脆裏鮮嫩...

食材明細主料肋排（500克）輔料脆皮豆腐（3塊）青尖椒（2個）紅尖椒（2個）香菜（1小把）姜（1大塊）獨頭蒜（半個）配料糯米酒（2大勺）老抽（1大勺半）鹽（1/2小勺）雞精（1/2小勺）孜然粉（1/2小勺）孜然粒（1小把）孜然（口味）燒（工藝）一小時...

食材明細主料仔排（2根）輔料玉米（1根）糯米（半碗）荷葉（2張）薄荷葉（2朵）薑絲（適量）生粉（適量）配料鹽（適量）金蘭醬油（適量）蒜蓉醬（適量）黑胡椒粒（適量）五香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）荷香玉米蒸排骨的做法步驟...

“家常的美味。”食材明細主料排骨（750克）輔料蔥段（適量）薑片（適量）蒜末（適量）香菜末（適量）配料大料（適量）醬油（適量）醋（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燒排骨的做法步驟1、準備排骨。2...

“閩菜十香醉排骨憑藉着外酥裏嫩，十味調香的特點可謂是家喻戶曉！絕對算得上美味的下飯菜，更是一道佐酒上品哦！”食材明細主料排骨（500克）輔料蔥（3克）姜（5克）蒜（4克）配料白糖（40克）香醋（30克）料酒（20克）生...

“納西主打菜“麗江臘排骨火鍋”，由麗江臘排骨、土豆、豆芽、冬瓜、樹番茄一鍋煲出，是納西名菜“三疊水”的第三疊———熱烈疊中的一道主菜。兩年前尚且默默無聞的臘排骨火鍋突然從如今...

“這道湯比較清單，排骨肥而不膩，配上白白的米飯和小鹹菜，真的是好棒的排骨米飯組合哦！！湯鮮味美，營養豐富，老少皆宜！！”食材明細主料豬排骨（500克）輔料水發海帶（300克）料酒（10克）大蔥（10克）姜（10克）鹽（4克）...

食材明細主料排骨（1斤）輔料生薑（適量）配料味極鮮醬油（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香煎小排骨的做法步驟1、排骨洗淨用清水泡3-4個小時,中間換幾次水,直到水變...

“早上5點半起了個大早，爲的是去買排骨，因爲去晚了就只剩骨頭塊了。豬肉漲價19塊錢一斤的排骨哇，可還是買了好幾根回來，嘿嘿...做給LG嚐嚐。紅燒排骨，燉排骨...早都吃膩了，換了個方式做，配上...

“精緻生活，並非刻板。完美食品，並非繁瑣。現代快節奏生活的人們，需要的就是簡單而精緻的生活，下面我就把我的招告訴大家，相信蒸功夫帶給你原汁原味的感覺。對我說的和做的贊成的朋友爲我投...

“紅燒排骨有很多種做法，這個來自我家，雖然不是最好的，但是我認爲是家的味道”食材明細主料排骨（600克）千張結（300克）輔料蔥（適量）草果（適量）姜（適量）八角（適量）配料冰糖（八顆）鹽（適量）醬油（一湯匙）五香粉（兩...

“這道菜有益氣、養血、通絡的功效，適用於氣血虛弱導致乳房乾癟的女性，同時還可以增加女性皮膚的彈性。”食材明細主料豬排（500克）黃豆（一把）輔料大棗（10枚）通草（20克）生薑片（適量）配料鹽（適量）其他（...

“強烈建議各位筒子：下次做排骨時加一勺花生醬試試！無論是紅燒的、糖醋的、麻辣的、叉燒的都可以。改變一點點，味道大不同呢，反正我偶然試過以後，再也忘不掉啦~”食材明細主料肋排（500克）輔料...

食材明細主料黑豆（適量）排骨（適量）輔料話梅（數顆）幹橙皮（適量）配料鹽（適量）八角（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）蘑菇精（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）黑豆排骨養生湯的做法步驟1、排骨洗淨泡一...

“昨天做完蜜汁蒜香排骨後，突然想起在老家，幾乎每家飯館都有一道炸排骨，每次去吃飯我都點，去外省上大學後就沒再吃過，很多年了，記憶中感覺很好吃。今天就想自己來做了試試，於是拿了一條肉多的...