關於排骨的知識

“超下飯超簡單”食材明細主料豬小排（適量）輔料蔥段（適量）薑片（適量）小辣椒（適量）烤肉醬（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒排骨的做法步驟1、排骨洗淨瀝乾水備用。2、姜，蒜，小辣椒切片。...

“其實很簡單，都是放在一起煮，我覺得下次可以不用炒排骨直接就燉，炒完肉有些硬了”食材明細主料排骨（適量）輔料土豆（適量）青椒（適量）胡蘿蔔（適量）蔥薑蒜（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）料酒（適量）八角（適量）香...

食材明細主料燒排骨（適量）輔料大米（適量）蠔幹（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）排骨粥的做法步驟1、原料：燒排骨大米蠔幹2、鍋中放入足夠多的清水放入燒肉骨及蠔幹煮開。3、燒開後放入...

“今天我要用江南的東西做一個據說是杭州名菜的荷葉米粉蒸排骨。我媽現在老說我是個廚子，還說我老公幸福死了，免費請了一個不要錢、還自帶工資的廚子。不過這個廚子我願意做，呵呵！這不就是...

“中國自古在傳統上，每逢秋末都需要告誡人們開始進補。說法是，人經過一夏，體內的能量已消耗殆盡，此時應開始聚陽、斂氣、內收，在這個季節，可循序漸進的儲存人體能量，補充一些營養物質。在飲食...

“傳說，八百多年前的宋朝，十分邋遢的叫花子和尚濟公，蓬頭垢面身穿破袈裟，一手拿鉢一手敲木魚，腰間插着一把破蒲扇，化緣到無錫，從無錫東街化到西街，從南街化到北街，人人都嫌他髒，一碗齋飯也沒有化...

“這道菜既好吃又簡單，是我的另一個拿手好菜，希望大家能夠學會啦！”食材明細主料排骨（200克）輔料黃豆醬（50克）糖（25克）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆醬排骨的做法步驟1、首先把排骨洗幹...

食材明細主料排骨（250克）冬瓜（200克）輔料香菇（4朵）生薑（3片）配料鹽（適量）白酒（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）排骨冬瓜香菇煲的做法步驟1、先將冬瓜、香菇洗淨切片，放在一旁備用。2、將排骨...

食材明細主料排骨（1斤）輔料生薑（適量）配料味極鮮醬油（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香煎小排骨的做法步驟1、排骨洗淨用清水泡3-4個小時,中間換幾次水,直到水變...

“很想參加這個活動，可是在特氟龍的網站註冊成功，卻怎麼也發不了日誌，不知道鍋還有沒有，誰能告訴我該如何才能在特氟龍發表日誌啊？這是週五晚上做的沙茶醬燒排骨，新試的一道菜，味道很不錯哦!...

食材明細主料豬肋排（500克）輔料酷克壹佰金牌BBQ烤肉料（一袋）微辣（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）金牌香酥排骨的做法步驟1、酷克壹佰金牌BBQ烤肉料一袋。2、豬肋排500克、斬成寸斷、用水稍泡...

“蒜香排骨其口感蒜香濃郁，質嫩味美。具有貧血調理，月經不調調理，健脾開胃調理的功效。豬小排（豬肋排）：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能...

“下飯菜。”食材明細主料排骨（適量）輔料香菇（適量）生薑（適量）小蔥（適量）紅辣椒（適量）配料食用油（適量）鹽（適量）味精（適量）蠔油（適量）料酒（適量）溼生粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒菇燒排骨的做...

“看日誌去~很詳細的~”食材明細主料肋排（適量）輔料陳皮（適量）食用油（適量）配料白酒（適量）梅子酒（適量）黑胡椒（適量）生抽（適量）料酒（適量）白糖（適量）鹽番茄醬（適量）醋（適量）冰糖（適量）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時...

食材明細主料新鮮肋排（2斤）黏玉米（1根）幹香菇（10朵）輔料蔥（適量）姜粉（適量）醬油（適量）料酒（適量）燉肉香料包（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅燒排骨的做法步驟1、排骨用冷水浸泡除去血沫，30分...

“1：準備花椒20顆，生薑5片，紅棗5個。玉米切塊準備，蘿蔔備用，排骨500克備用2：褒鍋放入3分之2的水，將花椒生薑紅棗一律放下，然後滴入30毫升白醋。（沒有白醋可以滴入少許其他的醋，醋可以把排骨的營...

食材明細主料羊肉排骨（適量）人蔘（適量）輔料生薑（適量）大蒜（適量）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）辣椒（適量）配料老抽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）豆豉醬（適量）白醋（適量）糖（適量）料酒（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高...

“體驗一下當地端午的風俗，廣東人很講究吃、特別是糕點、小吃，料多品種多!上次我是按照老家的傳統習俗包了一種鹼水糉子，這回我再入鄉隨俗包一個加料的糉子---排骨糉。因爲加了排骨，通身都...

“隨着天氣的轉涼，一些滋補的湯湯水水又會出現在我們的餐桌上。秋日陽氣漸消，陰氣漸長，是陽消陰長的過渡階段，這個時候要養護陰氣。飲食要以滋陰潤肺，防燥養陰爲主。而滋陰潤肺的食材尤以白...

“夏天也要補充蛋白質,五香排骨做的香而不膩,無疑是既補充了身體的養分又享了口福.....呵呵”食材明細主料排骨（2斤）輔料花椒（2克）大料（2個）蔥（1棵）姜（1塊）紅塘（2小勺）鹽（適量）花生油（適量）乾紅辣椒（3個...

“排骨紅豆糯米的完美搭配，愛上它不用任何理由！”食材明細主料糯米（600克）輔料紅豆（80克）排骨（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）排骨紅豆糯米飯的做法步驟1、紅豆用清水浸泡一夜；2、糯米...

食材明細主料排骨（適量）山藥（適量）輔料香蔥（適量）配料醋（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）山藥排骨的做法步驟1、準備好材料。2、鍋內燒開水，將排骨焯去血水。3、焯過水的排骨入高...

“春節宴客，往往爲了好看，免不了家裏會有些切剩下的不成形的原料，很多人都把這些碎肉和一些刀前刀後的原料忽略了，總是留待節後自己隨意做來吃。其實，這些都可以做出非常好的美味佳餚的，切不...

食材明細主料排骨（適量）豆泡（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆泡燒排骨的做法步驟1、油燒熱，把排骨排骨放入翻炒成兩面泛黃。再把豆泡放入翻炒一下。2、...

“零失敗，賣相漂亮的排骨”食材明細主料豬小排（適量）輔料土豆（一隻）配料醬油（適量）料酒（適量）陳皮（適量）鹽（適量）甜味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）薯香陳皮燒排骨的做法步驟1、食材：豬小排，中型土豆...