關於鏊子煎餅的做法的知識

“鏊子是山東特產，土產的攤煎餅的平鍋,微微凸面（正面微微凸的），方言叫aozi（鏊子）構造：1個微凸面(正面朝上)，1個灌鐵口（必須得有的），3個腿（原始的鏊子用到現在的煤氣竈上，腿是沒有用途的，只是一種做法...

“今日早餐就你了！👏”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（3個）火腿腸（1根）黃瓜（適量）玉米麪（適量）輔料調和油（適量）鹽（適量）孜然粉（少量）黑芝麻（少量）孜然（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）煎餅果子的做法步驟1、放...

“那甜絲絲的軟柿子又上市了，我老公特別喜歡這種水果。在我們這裏這種軟的流湯的柿子叫“烘柿”，意思就是裏面的果肉是烘過的，果肉已經是流質的。這種柿子特別甜，用它做的柿子餅特別好吃。...

“第一次做梨子煎餅，味道還不錯哦！”食材明細主料糯米粉（適量）梨子（2只）輔料蔥花（適量）白糖（適量）油（適量）黑芝麻（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）梨子煎餅的做法步驟1、糯米粉。2、梨子。3、...

“天津煎餅果子不算是天津三大名小吃之一，但是相信天津長大的孩子吃早點沒有沒吃過煎餅的。來國外十個月了，想念家裏的早點，麻醬燒餅、老豆腐、嘎巴菜……自己做煎餅純屬實驗精神又出來作...

“媽媽最喜歡用韭菜做各種美食，有時還涼拌吃，這是媽媽最常做的一種。媽媽做的韭菜餅子，每次的味道都不一樣，有時還把豬肉放裏面，那是最好吃的一種，媽媽說肉對我們長身體很重要，多吃身體好，健康...

食材明細主料茄子（1個）麪粉（50克）雞蛋（1個）輔料清水（適量）食鹽（0.5克）花椒粉（小許）花生油（10克）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎茄子餅的做法步驟1、取麪粉。2、放清水，可以分批次加入。3、攪成面...

“大人小孩都超級愛的煎餅果子麼麼噠”食材明細主料麪粉（50g）青椒土豆絲（若干）香菜（一根）輔料雞蛋（一個）香蔥（一根）甜麪醬（一小勺）微辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎餅果子的做法步驟1、將麪糊...

“不少人看到這個餅都以爲加了南瓜，其實不是，我加的是水果——柿子，是不是沒想到呢？廣東的柿子呈扁平狀，口感脆硬，吃起來有點澀，所以我一直以來都不太愛吃柿子。但是自從去年我認識了一位陝西...

“處在九河下梢的天津人愛吃是出了名的，於是便有了“衛嘴子”的稱號。天津的飲食的確有着與其他城市諸多的不同之處，就拿一日之初的早點來說，都有着與衆不同的風味。煎餅餜子，歷史悠久，是天...

“做完餃子還剩少許餃子皮，有時候剩幾張就扔掉了，這次剩七八張扔了感覺浪費，用來煎餅應該很不錯，試試，果然很好吃，又香又脆，吃起來和旺旺雪餅差不多。而且做法超級簡單。”食材明細主料餃子皮...

“天津小吃——煎餅果子不但味美，還有一定的養生理念,綠豆粉清熱去火，配上油炸的果子，不會感覺果子太油膩，其中的腐乳和麪醬也可以中和果子的油膩。”食材明細主料綠豆麪（適量）雞蛋（適量）麪粉（...

“北方人常吃的早點，除了包子、油條，蔥香油亮的煎餅果子，也是少不了的絕好早餐。寒冷又多霧霾的清晨，咱不如在家自己做個煎餅果子，10分鐘，準備加製作，完全夠了。”食材明細主料雞蛋（2個）白麪（100...

“買的現成煎餅，內含小米、玉米、香米、多吃雜糧有益健康。l:雜糧食物的偏鹼性可中和人體酸性環境，緩解疲勞，增強體能，並可通過清除垃圾、保留水分的作用而發揮良好的美容效果。2:雜糧中膳...

“上週做了個雜糧煎餅，這周做個像模像樣的北京煎餅果子！煎餅麪糊的配比是1：3，就是白麪1杯，綠豆麪1/3杯或者1/4杯，別比這個多了，綠豆麪越多口感越硬有嚼頭。麪糊稍稀些，這樣出來的煎餅口感好，但...

“提起煎餅果子，不能不提山東的煎餅，正是由於山東的煎餅纔有了帶有濃厚天津特色的美味小吃煎餅果子。煎餅果子在天津已經有了一百多年的歷史了。據說最初是由一位山東馬姓回民首創。開始...

“這樣做皮薄又脆非常好吃。”食材明細主料麪粉（適量）水（適量）輔料雞蛋（3個）韭菜（適量）蝦皮（適量）調料生抽（少許）花椒粉（少許）鹽（適量）玉米油（適量）雞精（適量）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煎餅盒子的...

食材明細主料餃子餡（1碗）雞蛋（1個）麪粉（適量）水（適量）輔料洋蔥（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）餃子餡煎餅的做法步驟1、把所有單位材料放在一個盆中，放適量水，攪拌成糊。2、攪拌均勻。3、...

“清晨隨手買一份煎餅果子當早餐，對於上班族來說已是習慣，但是路邊攤的衛生和食品質量成爲了大家心頭的隱患，今天就教大家自己動手做煎餅果子。雖然沒有做煎餅果子的工具，不過我們可以用電...

“煎餅果子是我們天津的特色吃食，出門在外，用不了多長時間就想吃煎餅果子了。傳統的天津煎餅果子是不放生菜火腿的，至於現在在天津賣煎餅果子的有些添加生菜，火腿，孜然，都不是傳統的，只要愛吃...

“今天的魚有好多魚子，做個魚子餅也不錯！”食材明細主料魚子（1盤）輔料雞蛋（1只）麪粉（半碗）味椒皇（適量）十五香（適量）檸檬片（3片）蠔油（適量）蔥頭（3根）姜（1塊）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎魚子餅的...

“最喜歡的小吃之一，作爲早餐再合適不過了。”食材明細主料玉米粉（2勺）高筋麪粉（3勺）雞蛋（1個）輔料醬（適量）醬香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）煎餅果子的做法步驟1、玉米粉高筋粉混合加入適量的...

“作爲天津衛人，早上吃套煎餅果子，來碗豆漿，那叫一個香！煎餅果子是天津人小吃。它是由綠豆麪薄餅，雞蛋，還有油條或者薄脆的“果篦兒”組成，配以麪醬，蔥末，辣椒醬（可選），腐乳（可選）作爲佐料，口感鹹香，如...

食材明細主料油條（1根）雞蛋（2枚）麪粉（100g）小米麪（20g）水（適量）輔料小蘇打（1–2g）蒜蓉辣醬（適量）蔥花（適量）油（適量）調料鹽（適量）微辣（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）煎餅果子的做法步驟1、麪粉、小米麪、...

“煎餅果子是天津傳統食品，從小吃到大，楞沒吃膩。在外地也吃過幾次，那味道真是不敢恭維，看來還是家鄉的好吃。煎餅果子顧名思義，是由煎餅和果子組成，煎餅成分是各種雜糧面製成。果子呢就是油...