關於自制麻辣羊肉火鍋鍋底的知識

“湯色紅潤，不油膩，羊肉香嫩不羶，吃肉涮菜，味道一點不遜外面的火鍋底料。😋😍”食材明細主料羊後腿肉（適量）輔料花生油（適量）蔥（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（適量）冰糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）郫縣...

火鍋是國民美食，一年四季都可以常吃。對於鍋底，每個人都有自己不同的口味追求。有的時候不想去店裏了，想在家裏自己做火鍋，但是又不想買“毫無靈魂”的火鍋底料這可咋辦呢？這個時候就是自己...

大家想像一下這樣的場景，冬季外邊大雪紛紛，天寒地凍，家裏圍着火爐，喝着老酒，吃着羊肉，濃香順着四溢的熱氣蔓延全身。一陣暖意從心裏發散開來，這纔是冬天最美的時光啊!又是一年吃羊季，老人常說：...

準備好所需的材料，先將鍋熱好，熱好之後倒入適量的食用油，等油熱了以後放入豆瓣醬、花椒、蔥、姜、蒜，然後進行翻炒，要把紅油翻炒出來，最後加入水、幹辣椒、醬油煮開即可。...

自制不辣的火鍋底料無一例外的都是用骨頭作爲底料，選用豬大骨和牛棒子骨，將姜切成片狀，再把大蔥打成結狀，全部倒入鍋中加水熬製，下鍋前可把骨頭先焯下水，能夠去除腥味，在熬製骨湯時加點雞精和...

在家裏自己做不辣的火鍋底料，先準備好要作爲湯底料的食材，清淡的可以選擇純蔬菜，同時也可以根據個人口味和喜好增加真菌類或者少量的肉類，以增加湯的味道，將食材切成段倒入冷水鍋中煮沸騰即...

食材明細主料花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）白蔻（適量）辣椒（適量）孜然（適量）輔料鹽（適量）黃油（適量）菜籽油（適量）白糖（適量）蔥頭（適量）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制火鍋底料的做法步驟...

火鍋是廣大朋友都喜愛的一道美味，既不屬於麪食，也不屬於米飯類。大家可以選擇去火鍋店享用，也可以在家裏自己煮着吃，在於時間問題和觀念問題。很多人覺得在家吃比較健康，底料也是自己做的，那...

食材明細主料豌豆苗（適量）牛肉卷（適量）羊肉卷（適量）豆腐（適量）木耳（適量）牛肉丸（適量）豆皮（適量）油豆泡（適量）竹筍（適量）自制蝦滑（適量）毛肚（適量）青筍（適量）輔料蔥薑蒜（適量）花椒（適量）紅辣椒（適量）牛油火鍋底料（適量...

準備材料：醬油、鹽、食用油、花椒、蒜、郫縣豆瓣醬、生薑、八角鍋中倒入食用油，等到油熱之後放入花椒、蒜、八角、豆瓣醬、生薑進行翻炒，等到紅油被抄出來後，倒入水加入幹辣椒和適量的醬油...

購買玉米和胡蘿蔔，再買一塊豬脊骨或者是其他的骨頭，將買回來的所有食材切成段，倒入冷水鍋中一起煮沸騰，也可以加一些香菇金針菇。等湯熬好了之後，加入買好的火鍋底料就，做成了火鍋的鍋底。...

食材明細主料番茄（三個）輔料洋蔥（四分之一個）姜（三片）幹辣椒（一個）香茅草（一小撮）八角（一個）丁香（兩個）香葉（一片）良姜（一小塊）番茄醬（兩大勺）桂皮（一小塊）原味（口味）未知（難度）自制番茄火鍋鍋底的做法步驟1、備...

自制麻辣火鍋底料首先要準備適量的幹辣椒、花椒、一點八角、姜蒜蔥以及適量的豆瓣醬，先在鍋裏倒入適量的油，然後把八角和幹辣椒、花椒倒進去，接着炒出香味，緊接着用勺子舀適量的豆瓣醬加進...

“天氣漸漸轉涼，每到這個季節，家裏都會做上幾次火鍋，圍着熱氣騰騰的火鍋，大快朵頤，加上爽口的可樂和雪碧，美哉美哉！吃火鍋呢兩點最重要，一個是調料碗，另外一個就是湯底了，今天我用的是自制的麻辣...

家庭自制羊肉火鍋底料，用刀把薑切片，大蒜也切片，然後用水洗乾淨蘿蔔。接着把幹辣椒切段，再準備八角香葉等香料，先把胡蘿蔔倒入鍋裏頭加水開火焯一會撈出，然後羊肉也倒入鍋中焯至七八分熟，接着...

“天氣冷了，除了火鍋，還真不知道做什麼吃好，多吃羊肉是不錯的選擇，冬天吃羊肉火鍋特別暖和！”食材明細主料羊排（2斤）胡蘿蔔（4根）千張皮（2張）輔料幹辣椒（少許）生薑（少許）花椒（少許）配料食用油（適量）鹽（適量）...

“四川麻辣火鍋紅紅辣辣的很是誘惑人，我也是超級喜歡麻辣火鍋的吃貨一枚，不喜歡外面買的火鍋底料那種味道，每次吃火鍋都是自己熬。現在適逢春節，一個朋友請我給做火鍋底料帶回家，過年作爲宴...

火鍋是我們中國人。最常吃，也是最愛吃的一種傳統美食。由於中餐的廣泛傳播，火鍋甚至流傳到了歐美等國家，深受歐美國家人的喜愛。在我們國家，火鍋分爲很多種類。由於科技和技術的不斷髮展。...

火鍋底料可是火鍋的靈魂有木有!火鍋底料有很多種，包括清湯火鍋底料和麻辣火鍋底料。消化系統不好或者喜歡養生的人比較適合吃清湯底料的火鍋，而身上溼氣重或者體寒的人更適合吃麻辣底料...

對於四川重慶等地的人來說，吃火鍋就一定要吃麻辣口的，而且據統計，中國百分之六七十的人吃火鍋都喜歡吃麻辣火鍋，因爲麻辣火鍋吃起來很爽。那麼怎麼自制麻辣火鍋底料，你知道嗎？接下來小編就爲...

冬天大家經常喜歡吃火鍋，家常火鍋也是大家家中方便製作的一種美食，羊肉火鍋更是火鍋中一道獨特的美食，那麼如何自制家常羊肉火鍋底料呢，火鍋底料可以說是火鍋的一個精髓所在，好的底料可以讓...

海底撈是一個以經營火鍋爲主的直營餐飲品牌火鍋店，它以服務聞名，同時，價格也不是特別貴，偶爾吃一次還是可以的。海底撈究竟爲什麼如此受歡迎？除了服務相當好以外，它的火鍋湯底也是相當不錯的...

火鍋可以說是培養家人和朋友之間感情最好的一種方式了。試想下班回家和家人坐在一起吃個自制的火鍋，從胃暖到心，不要太舒服！試想，天氣太冷的時候，洗菜炒菜麻煩又凍手凍腳，剛炒好的菜上桌一會...

“麻辣鮮香，四川特色。”食材明細主料火鍋底料（250g）金針菇（200g）火鍋腸（50g）火鍋粉（100g）火鍋肉丸子（500g）蝦餃（100g）火鍋筍（100g）輔料香油（20g）土豆（1個）中辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制麻辣火鍋...

食材明細主料羊肉（200克）胡蘿蔔（1只）土豆（1個）香菇（3朵）上海青（一朵）波菜（適量）輔料蔥（3根）姜（2片）油（10克）鹽（適量）配料雞蛋（1個）味精（1克）麻辣火鍋底料（1小塊）麻辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）麻辣羊肉火鍋的...