關於時鍋的知識

燒至鍋表面稍微冒青煙即可。炒菜時先將鍋燒熱後再放入食用油，可以使得蔬菜在炒制時不會出現粘鍋等情況，而且也會使得做出來的的食物有煙火氣。燒鍋的時間不能過長，否則會縮短鍋的使用壽命...

食材明細主料西蘭花（適量）腐竹（適量）豆皮（適量）木耳（適量）魚丸（適量）春筍（適量）丸子（適量）土豆（適量）麪筋（適量）輔料蔥薑蒜（適量）花椒（適量）藤椒（適量）牛油火鍋底料（適量）紅辣椒（適量）香菜（適量）調料鹽（適量）油（適量）開水...

“最近一直都吃的比較清淡，特別想念重口味。今來一款：粉帶時蔬麻辣鍋，兒子說今的味特正，哈哈，害得我多扒兩碗飯！”食材明細主料粉帶（適量）魚豆腐（適量）午餐肉（適量）親親腸（適量）木耳（適量）豆腐（適量）豆皮...

水溫70℃下鍋即可。煮掛麪的時候不宜等到鍋中水沸騰再下鍋，這樣會使麪條出現夾生的現象。煮熟的掛麪可以直接吃，也可以放在冷水中過涼，用於製作涼拌麪或是製作炒麪等美食。煮掛麪的時間不...

“早上起牀把凍餃子放入電壓力鍋裏煎上，再去洗漱、買菜、晨練，回來隨便弄個湯或者甜酒衝蛋，就吃上美美的早餐了，是不是純懶人版，呵呵。”食材明細主料時蔬豬肉餡（適量）麪糰（適量）輔料玉米油（適量...

“今來一款：三醬時蔬鍋，食材隨意搭配，暖身營養又美味，低脂健康又下飯，家常做法，供大家參考。”食材明細主料西蘭花（適量）魚丸（適量）土豆（適量）蓮菜（適量）紅蘿蔔（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）乾紅椒...

食材明細主料土豆（適量）紅薯（適量）洋蔥（適量）青筍（適量）手擀粉（適量）西紅柿（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜苗（適量）老乾媽（適量）剁椒（適量）甜麪醬（適量）大蒜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）老抽（適量）糖（適量）十三香（適量）微辣...

食材明細主料土豆（適量）蘿蔔（適量）胡蘿蔔（適量）青筍（適量）木耳（適量）腐竹（適量）魚豆腐（適量）包菜（適量）蝦（適量）洋蔥（適量）輔料香菇（適量）蔥（適量）花椒（適量）火鍋底料（適量）姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）熟芝麻（適量...

“排骨，一般指豬排骨，而豬在我國的大部分地區皆有飼養。含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可爲幼兒和老人提供鈣質。還具有滋陰壯陽、益精補血的功效。1.補...

食材明細主料羊肉（500克）肥牛（500克）斑魚（500克）海腸（250克）鳥貝（500克）毛肚（500克）黃喉（500克）青蝦（500克）魷魚（300克）海帶（250克）血豆腐（250克）滷水豆腐（250克）海膽丸（200克）蟹黃丸（200克）蔬菜各種（500克）輔料糖（3匙...

開水下鍋。剛從冰箱拿出來的湯圓表面僵硬不能夠直接放入冷水中開始加熱。將準備好的冷水加入鍋中，等待水加熱至沸騰狀態，然後加入湯圓，此時的湯圓快速受熱，不會黏在一起出現破裂、露餡等現...

在平時跟家人朋友出去吃飯的時候很多人都會去選擇吃火鍋。火鍋自從剛開始發展到現在已經發展了很長的一段歷史，發展到現在火鍋的種類也越來越多，現在有很多年親人口味都不一樣有些就很挑...

食材明細主料牛肉卷（適量）西蘭花（適量）粉帶（適量）豆皮（適量）木耳（適量）魚丸（適量）玉米（一根）腐竹（適量）豆芽（適量）輔料蔥（適量）花椒（適量）藤椒（適量）火鍋底料（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）開水（適量）香辣（口味...

“吃着很過癮，香辣鹹香，開胃又下飯，營養美味！”食材明細主料土豆（適量）冬瓜（適量）萵筍（適量）輔料鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）幹椒（適量）燒烤料（適量）醬油（適量）雞精（適量）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣幹...

食材明細主料牛肉卷（適量）豆腐（適量）豆皮（適量）腐竹（適量）木耳（適量）青菜（適量）菜花（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）火鍋底料（適量）調料油（適量）鹽（適量）水（適量）花椒（適量）麻辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛肉卷香辣...

“愛情就像一鍋幹鍋，內容不是越多越好，但是隻要配比處理得當，就是一道美味。這道是老公的拿手硬菜，今天我也copy回報一下，\(^o^)/~”食材明細主料豬五花（適量）胡蘿蔔（適量）山藥（適量）杏鮑菇（適量）...

五分鐘。用高壓鍋需要的時間是比較短的，用普通鍋煮的花需要的時間則比較長，需要15-20分鐘的時間，螃蟹的重量在3兩之下的需要15分鐘的時間蒸熟，重量在3兩之上的需要20分鐘的時間。蒸螃蟹的...

“天氣冷了，溫補的羊肉該頻繁上場了。滿大街都是賣羊肉湯鍋的，不過都是清湯爲主，對於吃慣麻辣的重慶人來說，不夠過癮，還是我們本地的麻辣羊肉湯鍋纔夠味。沒事在家裏自己做一個麻辣羊排火鍋...

“麻辣時蔬鍋能安撫我想吃火鍋的心！兩人隨便搭配一點，就能吃到嗨，麻辣過癮，時蔬是主角，美味極了！”食材明細主料娃娃菜（適量）香菇（適量）木耳（適量）菜花（適量）蘿蔔（適量）豆腐（適量）豆皮（適量）牛肉丸（適量）魚豆...

“今午餐來一款麻辣鍋，剛好有我炸的丸子和酥肉，搭配時蔬，美美的一鍋，暖暖的又有營養！”食材明細主料西蘭花（適量）蘿蔔（適量）丸子（適量）酥肉（適量）木耳（適量）粉帶（適量）腐竹（適量）蔥（適量）姜（適量）香菜（適量）海蔘...

食材明細主料麪粉（適量）萵筍葉（一把）雞蛋（兩顆）西紅柿（一個）肉（一小塊）輔料鹽（兩小勺）蠔油（適量）糖（一小勺）醬油（適量）植物油（少許）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）時蔬一鍋麪的做法步驟1、原材料，我就菜...

十五分鐘，喜歡吃嫩的鴨血，一般煮十分鐘就可以了，煮的時間太長了的話，鴨血的口感因爲長時間的煮而受到影響。確定鴨血熟沒熟就要看裏面有沒有血絲，還有的話，說明鴨血還是沒有完全熟透。煮鴨血...

食材明細主料牛肉卷（適量）白菜（適量）紅薯（適量）土豆（適量）豆腐（適量）豆皮（適量）青蒜（適量）魚丸（適量）紅薯粉（適量）木耳（適量）輔料蔥薑蒜（適量）火鍋底料（適量）香菜（適量）花椒（適量）調料水（適量）鹽（適量）油（適量）甜辣（口味）燉...

食材明細主料羊肉卷（適量）白菜（適量）土豆粉（適量）菠菜（適量）豆皮（適量）豆芽（適量）木耳（適量）魚丸（適量）輔料蔥薑蒜（適量）花椒（適量）藤椒（適量）火鍋料（適量）調料鹽（適量）油（適量）水（適量）麻香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單...

1、牛肉丸，牛肉丸口感Q彈，加入麻辣火鍋中爲牛肉丸增加了麻辣風味。2、蝦滑，新鮮大蝦剁成餡做成丸子後加入鍋中，蝦滑口感滑嫩Q彈。3、麻辣排骨，排骨通過祕製醬料醃製後放入火鍋中，肉質細膩麻...