關於素炒三絲——素菜也可口的知識

“這是道清淡可口的小菜，再配上一碗小粥……健康晚餐就做好了…O(∩_∩)O~”食材明細主料青筍（半根）胡蘿蔔（1根）香菇（6朵）輔料油（適量）蒸魚豉油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單...

“色澤豔麗，口感脆甜，是一道簡單美味的家常快手菜！”食材明細主料包菜（適量）木耳（適量）胡蘿蔔（半根）蔥（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒三色絲的做法步驟...

“天漸漸地熱了，人的食慾隨着溫度的升高而漸漸地降低了。母親說，不要飯，主要喝點湯就可以了。父親說，不要飯，我只要喝點酒就可以了。如此這般，每天除了做碗湯，就是要爲老父做盤下酒菜。紫甘藍...

“最近冰箱裏剩了不少食材都是一星半點的，做一個菜份量不夠丟掉又感覺太可惜了，炎媽就決定把他們都組合組合給解決掉。。。冰箱裏拿出來半根胡蘿蔔，半個土豆，還有半根黃瓜，都是半半的沒有完...

食材明細主料芹菜（50克）土豆（300克）胡蘿蔔（200克）輔料大豆油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）生抽（少許）蔥末（10克）薑末（10克）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒三絲的做法步驟1、將芹菜清洗乾淨，切...

“色香味俱全的素三絲炒粉，做早餐非常得棒！”食材明細主料米粉（二束（約二兩））胡蘿蔔（一個）菜椒（一個）雞蛋（二個）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素三絲炒粉的做法步驟1、如圖準備好。2、先將米粉...

“這道家常菜，比炒肉絲好吃還很健康營養。”食材明細主料黃花菜乾（1小把）雞蛋幹（1塊）鮮香香菇（8朵）輔料香蔥（1根）調料食用油（20ml）生抽（1勺）蠔油（1小勺）雞精（1g）澱粉（3g）白糖（2g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡...

食材明細主料土豆（適量）青椒（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蔥花（適量）鹽（適量）雞精（適量）花生油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒三絲的做法步驟1、胡蘿蔔青椒洗淨，切成絲。2、土豆切成絲，放入清水...

“芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。還能清熱解毒秋季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助...

“營養學裏有“五臟六腑”之說，而且合理膳食也有“12345，紅、黃、白、綠、黑”之說。我喜歡在一道菜中能夠囊括這幾種顏色的食材，這樣，吃一道菜可以補充多種營養，補充人體內不同的營養需求...

“牛蒡含菊糖、纖維素、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體所需的多種維生素及礦物質，其中胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高150倍，蛋白質和鈣的含量爲根莖類之首。牛蒡根含有人體必需的各種氨基酸，還含有菊...

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料胡蘿蔔：100芥蘭頭：100韭菜：100輔料魚露：適量油鹽：適量具體步驟1.胡蘿蔔、芥蘭頭分別用削絲器削成絲，韭菜切長的段；2.炒...

“這道菜有健脾開胃，降血脂的功效。立秋過後，鮮藕成爲人們家宴的必備菜之一。藕含有多種營養及天冬鹼、蛋白氨基酸、葫蘆巴鹼、幹酷基酸、蔗糖、葡萄糖等。鮮藕含有20%的糖類物質和豐富...

“很多小朋友都不喜歡吃蔬菜，尤其是胡蘿蔔。自己小時候也是這樣，通常是在父母軟硬兼施的情況下才勉強吃幾口。而這個素炒三丁，玉米和青豆的甜香味在一定程度上蓋了胡蘿蔔的味道，而且色彩豐...

食材明細主料胡蘿蔔（1根）土豆（1個）香菜（100克）輔料蔥末（3克）薑末（3克）配料色拉油（25克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（2克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒三絲的做法步驟1、將土豆清洗乾淨，去皮，切成絲，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料千張：150蘿蔔：150胡蘿蔔：150輔料黑胡椒粉：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.蘿蔔胡蘿蔔洗淨去皮2.豆皮一包3.豆皮切絲4.胡...

“前幾天整理櫥櫃時，發現還有幾根黃花菜，這還是去年回老家時帶過來的，家裏人知道我喜歡吃黃花菜，所以每次回去都會給準備一點帶回來，而且還是特意託人從農村老家那邊買過的，現在農村老家能買...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料胡蘿蔔：50土豆：250青椒：30輔料鹽：適量陳醋：適量油：適量具體步驟1.準備好所有食材。2.把胡籮卜刨去皮，切成細長的絲，將辣...

食材明細主料油豆角（110克）洋蔥（半個）土豆（1個）輔料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）三素炒雞絲的做法步驟1、食材：油豆角（已摘洗）、洋蔥（已清洗）、土豆（已洗淨去皮）。2、雞胸肉（已煮...

“地道北方人，愛吃濃郁的鹹鮮口，土豆是冬天最常吃的菜，也最愛”食材明細主料土豆（1個）胡蘿蔔（1個）青椒（1個）輔料蔥（少許）蒜（4瓣）鹽（小半勺）醬油（半勺）蠔油（2勺）香油（小半勺）花生油（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...

“世界上最痛苦滴事情是神馬？答：家裏木有肉了。比世界上最痛苦滴事情還痛苦滴是神馬？答：把魚香肉絲所有的配料都切好了才發現家裏木有肉了。好吧，俺要做有創意的人。於是，果斷用蘑菇絲代替了...

“素食可以淨化血液，預防便祕及痔瘡的產生；養顏美容，並且安定情緒。平日裏的餐桌裏搭配上一碗素食小菜，美味又養生何樂而不爲呢。素三絲用的是，金針菇、胡蘿蔔絲、青椒絲；紅的香，白的鮮，綠的微...

“減肥菜譜”食材明細主料芹菜（適量）胡蘿蔔（適量）木耳（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒素三絲的做法步驟1、原料切絲備用2、熱鍋冷油3、倒入三絲煸炒4、加適量鹽...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料金針菇：250胡蘿蔔：半根青椒：1個輔料鹽：適量具體步驟1.準備材料：金針菇、胡蘿蔔、青椒椒。2.所有材料清洗乾淨，金針菇去根部...

“很家常的一道清爽小炒。清淡爽口，營養豐富。”食材明細主料海帶絲（200克）綠豆芽（100克）胡蘿蔔（50克）蒜苗（2根）輔料蔥（適量）鹽（適量）糖（2克）花椒（20粒）香醋（2克）雞精（少許）香油（適量）姜（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿...