關於雞蛋羹（能做的像布丁一樣也是醉了！）的知識

“雞蛋羹，也就是蒸蛋啦，這是第一次跟菜譜做菜做的這麼成功，以後多加練習吧！”食材明細主料雞蛋（2個）輔料鹽（少許）雞精（少許）花椒（少許）醬油（少許）奶香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋羹的做法步驟1...

食材明細主料雞蛋（4個）輔料蝦皮（適量）水（一小碗）配料油（一勺）鹽（小半勺）醬油（三小勺）蔥花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋羹的做法步驟1、準備材料，雞蛋四個，醬油，油，鹽，蔥花，在此步驟前就可以...

“今天咱就給大家來個不用烤箱，不添加吉利丁，不添加魚膠粉，不用QQ糖，不用棉花糖，不含爛皮鞋，真正的0添加低脂低糖美味又營養，全家都愛的雞蛋布丁。”食材明細主料雞蛋（3個）牛奶（250ml）輔料白砂糖（1...

“時下很流行的雞蛋布丁吃法，帶原殼的雞蛋布丁，今天我也試做了，味道外型都挺不錯，值得推廣！”食材明細主料雞蛋殼（4個）雞蛋液（1個）牛奶（150ml）細砂糖（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋...

“爲什麼一定要加上‘雞蛋’兩個字呢，那是因爲今天的布丁就是跟雞蛋脫不了關係，不僅配方里有雞蛋，更重要的是，模具也是雞蛋形狀的呢。其實今天做的焦糖布丁有一點不同，沒有把焦糖和布丁液一...

“雞蛋布丁是雞蛋的巧妙做法，口感爽滑，香甜可口，是一款簡單美味的家常菜餚。今天用雞蛋本身的殼來盛制布丁，看上去造型還是蠻不錯的。”食材明細主料雞蛋（1個）輔料牛奶（120）淡奶油（30ml）白糖（10g）...

首先可能是因爲放入的糖分過多，對雞蛋進行了稀釋，使得雞蛋液過於稀，不能夠凝固在一起，使得像雞蛋羹。第二個原因是烤箱溫度過低，沒有達到足夠溫度，所以沒有凝固，進而形成雞蛋羹。最後是由於雞...

“放暑假了，但是天又熱，實在是提不起興趣去做耗時耗力的吐司和麪包。去超市冷櫃一直有導購小姐推銷酸奶呀，布丁呀……我家娃蠻喜歡吃布丁的，但是買的添加劑多呀……原諒我自從玩烘焙後對各...

“吃蛋撻不愛吃外面撻皮的舉個手，哦原來有你還有你還有你。這個你裏面還有我家大寶及家姐，這二個人很是奇怪，他她倆每次都是將撻餡吃掉然後撻皮就會給留在那裏。於是很多時候我就直接烤個...

“我和橙子都愛吃芒果，橙子又超愛吃果凍的，這年頭大家都知道，超市裏的果凍還能吃嗎？想自己動手做，但是這邊的超市買不到瓊脂啊、吉利丁片啊這類的東西，一直有心無力。某次逛超市，看到白涼粉，靈...

食材明細主料雞蛋布丁粉（50g）輔料白砂糖（50g）調料直飲水（500ml）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋布丁的做法步驟1、所需材料。2、鍋中加入直飲水。3、沸騰加入雞蛋布丁粉邊倒邊攪拌。...

“雞蛋布丁口感順滑，是做奶茶三兄弟、布丁烤奶茶的重要材料，今天分享茶飲店備料之雞蛋布丁的正確做法。”食材明細主料廣村雞蛋布丁粉（100g）輔料開水（或牛奶，1000ml）調料白砂糖（50g）甜味（口味）煮（...

變質。人造雞蛋，在溫度比較高的時候，會像水一樣。還有可能是飼料雞生的雞蛋。雞蛋存放前不可用水沖洗，可用保鮮袋或保鮮膜包起來存放，從冰箱拿出來的雞蛋應儘快食用。雞蛋也可以做很多的美...

“蒸雞蛋壯壯媽試過多種方法，都可以蒸出嫩滑如豆腐腦樣的蛋羹，今天給大家說一種最簡單的方法，無需濾網過濾等。具體重點掌握以下兩點1.水用50-60℃的溫開水，雞蛋和溫水比例1：2。2.蒸的時候...

“在美食俱樂部閒逛經常可以看到這樣子的雞蛋布丁，我就坐不住了，一定要自己動手試試，外面15塊4個吧，自己做成本很低，一個雞蛋加半包牛奶就可以做四、五個了，兩塊多錢吧！至於多出來的雞蛋就用...

食材明細主料布丁粉（32克）芒果球（5個）熱牛奶（200ml（或開水））輔料雞蛋殼（5個）奶香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）布丁的做法步驟1、準備蛋殼。我是做蛋糕留下了5個蛋殼，所以洗乾淨了沸水煮了5分鐘...

“生活是甜蜜的，即使是飽受挫折，一個不經意的瞬間，就在心間填滿幸福，就像在下雨天吃了一顆很甜的糖，就像溫暖的午後喝一杯咖啡，再來一塊絲滑甜蜜的紅豆布丁。”食材明細主料紅豆（200g）水（100g）白...

食材明細主料雞蛋（兩個）肉沫（50克）蝦五（六隻）蔥油（適量）蔥沫（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋羹泡飯的做法步驟1、雞蛋加入肉沫，幾滴料酒，胡椒粉，攪...

“今日大寒，吃雞蛋補補吧~對了，順便科普一下，成年人建議每天吃1-2個雞蛋，所以不愛吃雞蛋的朋友也趕緊行動起來吧！”食材明細主料雞蛋（2顆）牛奶（適量）輔料水（適量）清淡（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

“這款雞蛋布丁非常簡單，因爲不用烤箱！沒有烤箱的小夥伴們，用蒸鍋，做出來的也很好哦，如果怕腥的話可以多加一點牛奶，或幾滴檸檬汁哦”食材明細主料蛋黃（一個）輔料牛奶（三勺）糖（一勺）甜味（口味）蒸（工藝...

“廚房變成遊樂場，玩一場童趣食光，用無窮無盡的想象力，給食材施上美味魔法。”食材明細主料雞蛋液（2個）輔料牛奶（240ml）細砂糖（20克）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋殼布丁的做法步驟1、取...

“布丁在德國超市裏有，但是總不是我想要吃的味道。以前一直以爲布丁很難做，自從上次成功地做了焦糖布丁後，發現布丁做起來非常方便，於是就經常做了。這次做的布丁是爲了放在奶茶裏的，所以做...

“牛奶雞蛋布丁也叫牛奶燉蛋或是蒸雞蛋羹，這款甜品香甜可口、大小朋友，老人都適合吃。雞蛋和牛奶混合後，有着牛奶的香滑細膩。入口即化的口感，簡單又美味。讓人吃完還想吃，吃貨的我有一種很...

“雞蛋布丁，應該是有兩種。一種是要加吉利丁片這類的凝膠劑，另一類就是純粹的靠雞蛋受熱去凝固。用烤箱做的雞蛋布丁，需要隔水加熱，基礎材料非常簡單：雞蛋、糖、牛奶。經典一些的會加香草夾...

“很多年以前自己寫過一篇蒸蛋食譜，可是自從當了麻麻，我兒子很愛吃蒸蛋，所以又仔細研究了下怎麼樣能把蒸蛋做的更完美，看起來更像雞蛋布丁🍮，按照這個方法做出來的蒸蛋確實口感質地都很不錯...