關於大蒜燉雞的知識

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:1小時20分鐘雞一直就是人們認爲的溫和滋補之物，大蒜亦有着開胃去體內毒素的作用。用大蒜與雞做爲主料的這道大蒜燉雞，更是滋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘大蒜燉雞在東北是一道特別的菜餚。我們都知道北方人喜歡吃蒜，因爲蒜能殺菌，雞肉的肉質很鮮美，而且脂肪含量很低，適合減肥...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時大蒜燉雞是一道非常不錯的湯，因爲大蒜是殺菌的，所以對身體有很多的好處，再加上雞一起燉，味道特別的好，做法很簡單，也很滋補...

食材明細主料咖喱（適量）雞大腿（適量）輔料料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）蠔油（適量）糖（適量）咖喱（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）咖喱燉雞大腿的做法步驟1、雞大腿洗淨控水。2...

食材明細主料雞胗（500g）大蒜（一把）輔料生薑（兩片）幹辣椒（一個）配料鹽（一勺）料酒（適量）味精（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大蒜炒雞胗的做法步驟1、大蒜洗淨切斷2、雞胗洗淨切小片，加入半勺鹽...

食材明細主料大公雞（半隻）土豆（4個）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）花椒（適量）花生油（適量）豆瓣醬（適量）料酒（適量）香醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大公雞燉土豆的...

“我們這裏賣的基本都是冰凍雞，雞大腿叫ChickenThigh，快頭不小，當然了，肯定比不上國內新鮮雞的鮮美，那難道我們就不吃雞了嗎？其實冰凍有冰凍的做法，由於國與國之間宰雞的方法和理念不同，這裏的...

“雞肉，過年吃雞寓意吉祥，因“雞”字發音與“吉”相似，所以成爲各地年夜飯必備。”食材明細主料三黃雞（適量）輔料香菇（適量）配料枸杞（適量）八角（適量）香葉（適量）姜（適量）香菜（適量）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝...

“來自意大利的蒜香羅勒燉魚，味道鮮美，出肉率高，口感爽滑。魚肉久煮而不老，營養豐富。充滿地中海風情的羅勒葉香氣與中餐煎炒烹炸的有機結合，更是爲這道大菜帶來層次多變的奇妙口感。”食材...

食材明細主料雞架（一隻）娃娃菜（適量）土豆（適量）黃豆芽（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）乾紅椒（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞架大雜燉的做法步驟1、煮好的雞架拆開2、準備黃豆芽土豆...

食材明細主料小素雞（230克）大蒜（140克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大蒜燒小素雞的做法步驟1、食材：小素雞、大蒜（已洗淨切成段）2、將小素雞拆開包裝...

“【秋冬綠盾】---《大蒜雞雜炒麻腐》（11月19日創意命名）【秋冬綠盾】菜式，是針對秋冬季節變換時，紅眼病、手口足、流感、腦流、腮腺炎、水痘、麻疹等流行性傳染病高發期，採用極其普通的綠...

食材明細主料小素雞（220克）大蒜（95克）輔料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蒜炒小素雞的做法步驟1、食材：小素雞、大蒜（已清洗切段）2、將小素雞拆開包裝放在案板上切開，待用...

“微辣，醬香，胡蘿蔔，大蒜軟糯，牛腱筋軟下飯。”食材明細主料胡蘿蔔（一個）大蒜（適量）牛腱（適量）輔料玉米油（適量）蔥（適量）花椒（適量）八角（可選）香葉（適量）桂皮（一小段）乾紅辣椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適口）姜（適...

“大蒜炒雞蛋大家都不陌生，快手菜，也簡單。。。”食材明細主料雞蛋（2只）大蒜（45克）輔料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蒜炒雞蛋的做法步驟1、食材：雞蛋（已打入碗中）、大蒜（已...

“用了數十顆蒜頭，和現有的洋蔥可以增加加湯的香氣與甜味，再使用香菇和原本要炒蛤蜊絲瓜的蛤蜊來提湯頭的鮮度。整個湯頭就是鮮甜完美！”食材明細主料雞（1只）蛤蜊（25顆）洋蔥（1顆）輔料蒜頭（20顆）香...

食材明細主料蒜薹（適量）雞蛋（二個）海米（適量）輔料大蒜（適量）香菜（適量）配料植物油（適量）香油（適量）鹽（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋海米燉蒜薹的做法步驟1、蒜薹、雞...

食材明細主料大蒜（適量）輔料雞蛋（適量）辣椒（適量）鹽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蒜炒雞蛋的做法步驟1、鍋中熱油煎雞蛋2、鍋中留油炒大蒜3、加入雞蛋翻炒均勻，加入少許清水鹽煮沸...

食材明細主料大蒜（250g）雞蛋（兩個）輔料糖（少許）鹽（適量）美極鮮（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋炒大蒜的做法步驟1、原料。2、大蒜根莖與蒜葉分開切段，雞蛋打散備用。3、熱鍋冷油，加雞...

“又是一年臘八，臘八蒜醃製了快一年了，今天用它燉的白菜豆腐，味道真是絕了由於放了海帶這味道特別像我家那邊年三十的大鍋菜，莫名的想家了，嘿嘿……”食材明細主料大白菜（800克）輔料豆腐（一塊）...

雞肉因肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，成爲中國人常見的美食之一，是很多人喜歡的肉食，關於母雞如何製作相信很多人都會，但大公雞怎麼燉我猜很多朋友並不瞭解，其實大公雞的營養價值也很高，也是重要...

食材明細主料臘雞（適量）大蒜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大蒜臘雞的做法步驟1、臘雞切丁，。2、家種的蒜比較小一根，蒜還沒長大。3、熱鍋熱油...

“經歷了一天的高溫炎熱之後，回到家，喝一碗濃湯，不失爲去暑氣的好方法。黑蒜入口綿軟、甜而不辛，煲湯做菜時添上一點，不僅可以潤色提鮮，也給湯增了一份濃郁的香氣，滋味鮮美。”食材明細主料老...

“國慶節種的蒜苗豐收了。喜歡在家種蒜苗，既能食用又能當做裝飾綠植。夏天的時候，買辮蒜，掛在地下室，秋天的時候就可以在家種蒜苗了。把蒜瓣插到土裏，每天澆水，保持土壤溼潤。如果沒有土，也可...

食材明細主料雞大腿（二個）輔料料酒（適量）鹽（適量）蔥（適量）蠔油（市裏）糖（適量）姜（適量）蒜（適量）老抽（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜香雞大腿的做法步驟1、雞大腿洗淨改刀切成斜刀。2、冷水下鍋...