關於明太魚的知識

“這道【明太魚燒豆腐】用的是明太魚乾和豆腐搭配燒製的。味道鹹鮮，亦湯亦菜，既可以喝湯也可以品菜，是一道簡單易學的家常菜，老少皆宜，值得一試。”食材明細主料豆腐（1塊）明太魚乾（100克）輔料油...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘問個問題，大家知不知道太魚這個東西呢。我來解答，由於它長得像柴而被廣東人稱之爲“柴魚”。重點是它有健脾胃、益陰血...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘明太魚豆芽湯是一道家常靚湯，味道鮮美烹製簡單。主材明太魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對降低膽固醇含量和各種血管類疾病...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘明太魚是一種深海魚類，是朝鮮族人民喜愛的食物。明太魚燒豆腐也是一道具有民族特色的菜餚。明太魚富含蛋白質，肉質鮮美...

“明太魚湯，是一道具有朝鮮族風味的代表性的一道海鮮的燉菜。雖說我不是朝鮮族，但是從小生活在延邊朝鮮族自治州，飲食的習慣也隨着朝鮮族差不多了。自從搬家到威海，每次都找不到家鄉的味道...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料明太魚：1只輔料姜：適量蒜：適量豆瓣醬：0.5大匙蔥：1根醋：適量豆腐：1塊醬油：0.25小匙白糖：0.25小匙鹽：0.25小匙花椒：適量具體步驟1....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘明太魚味道鮮美，其中含有豐富的易於人體吸收的蛋白質，且富含維生素和礦物質，經常食用可以提高人的免疫力，對人的健康有益...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料朝鮮鮮鱈魚：2條豆腐：1塊蔥：適量辣椒：適量香菜：適量姜：適量蒜：適量鹽：5雞精：1小勺輔料具體步驟1.明太魚洗淨，去頭尾，去內臟切成大...

“明太魚一直是朝鮮族人民喜歡食用的傳統食品，與其他海鮮相比，高蛋白低脂肪，味道清爽，有健脾胃、益陰血之功。明太魚按其製作方法分爲幾種。新鮮的叫“生太”，冷凍的叫“凍太”，內臟掏空後直...

“秋風起，天氣轉涼，該喝個湯補補了。”食材明細主料明太魚（一條）輔料香菜（依個人口味）蔥（少許）姜（少許）蒜（少許）雞蛋（1個）配料鹽（酌量）糖（少許）白胡椒（依個人口味）醋（依個人口味）高度白酒（少量）魚香（口味）燉（工藝）...

“明太魚與其他海鮮相比，高蛋白、低脂肪明太魚價格便宜，營養也好，但肉質較粗，還有一種草腥味。烹調時應注意三點：1．要將腹內血污洗淨。2．用白醋泡一會或放入料酒、鹽、蔥、姜醃一會除去腥味。...

“雞西最有名的地方特色小吃除了冷麪，就是辣菜了，在炎熱的夏天，食慾下降，來碗雞西冷麪，再配上辣菜，別提有多開胃了。雞西辣菜有好多種，比如:豆腐泡，桔梗，幹豆腐，牛肉，明太魚絲等等。今天，突然好想...

“味道不錯哦”食材明細主料幹明太魚（適量）輔料熟芝麻（適量）配料韓國辣椒醬（適量）沙拉醬（適量）麥芽糖（（或蜂蜜）適量）香油（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹明太魚的做法步驟1、幹明太魚撕成...

相信很多人都還不知道什麼是明太魚，明太魚又叫做大口魚，它在朝鮮比較常見，是朝鮮人比較喜歡的傳統美食。但是在我國的東北地區也有一些人使用，當然在南方就比較少見，甚至沒有聽說過，那麼明太...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘明太魚是我很喜歡吃的一種魚的品種，因爲家裏的人都喜歡吃魚，所以家裏自然也是經常買魚來做，而且爸爸最拿手的就是做清蒸...

“另外還有香辣調料汁：韓式辣椒醬1勺、辣椒粉1勺、白糖半勺、蒜泥1勺、蔥碎1勺。可替換圖片內的第2項。”食材明細主料幹明太魚絲（1把）輔料蔥碎（適量）熟芝麻（1勺）麪粉（適量）油（適量）生抽（適量）蒜泥（1...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道燉幹明太魚我就認爲是一道不錯的菜品，明太魚富含豐富的鎂元素,的對心血管有很好的保護作用，由於他用的是燉的方法，...

“由於從小和朝鮮人生活得很近，所以我特別喜歡朝鮮菜，今天做一道我最喜歡的拌明太魚。”食材明細主料明太魚（2條）輔料香菜（適量）配料糖（1勺半）醋精（適量）鹽（適量）熟芝麻（適量）香油（少許）朝鮮族辣椒醬（一...

“東北連日的高溫，使得做飯成爲一件煩惱的事。這款韓式烤明太魚，不僅非常美味下飯，下廚者又避免高溫煎熬，特別簡單快手、省時省力，廚房小白也能輕鬆搞定，零難度、零廚藝、零失敗。烤箱烤一烤...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料明太魚：500輔料油：適量鹽：適量大蒜：適量生薑：適量蘑菇精：適量花椒：適量白砂糖：適量小蔥：適量青辣椒：適量生抽：適量黃酒：適量...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無飄香煎明太魚是一道美味的家常菜。他的做法也很簡單。明太魚的營養價值很高，它的全身都是寶，不僅能養胃健脾，還能補虛，建議身體虛...

“明太魚是朝鮮族美食中不可或缺的品種，而明太魚乾更是家家常備的食品。這款“熗拌明太魚乾”，就是借鑑了朝族飯館的做法，但是料汁用了自己喜歡的蒜油和辣椒油混合調製的“蒜椒油料汁”拌...

“味道、口感、營養、視覺都很好啊！”食材明細主料幹明太魚（3條）輔料韓國辣醬（50g）糖（5g）醋（5g）芝麻（2g）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）熗拌明太魚乾的做法步驟1、明太魚乾是這個樣子的。2、去...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘韓鮮明太魚醬湯是一種以明太魚爲主要原材料製作而成的湯品，而且裏面添加了祕製的醬爲輔料，這樣兩者結合還有各種佐料相...

食材明細主料明太魚（適量）輔料泡姜（適量）泡椒（適量）大蒜（適量）乾花椒（適量）料酒（適量）白糖（適量）老抽（適量）大蔥（適量）醋（適量）麻辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜仔紅燒明太魚的做法步驟1、把明太魚洗淨，...