關於能分的知識

地球是一個村，住着各種各樣的生物，在這個地球村裏的海洋中有很多生物是可以供我們人類食用的。最常見的魚蝦蟹就不用多說了，那麼章魚和魷魚也是我們日常生活中很常見的兩種食材，但是他們經...

10分鐘左右。新鮮的扇貝清洗乾淨直接下鍋煮即可。若是幹扇貝，需要將扇貝放在溫水中浸泡之後再下鍋煮，一般需要浸泡12個小時左右。吃扇貝的時候蘸着醋一起吃，可以減少扇貝的腥味，還可以提升...

15-20分鐘。紅蝦是一種生活在深海中的蝦類，因蝦的整體顏色呈紅色所以得名。紅蝦整體形態比較的修長，而且蝦肉緊實且飽滿，頭部尖尖的尖刺也是比較鋒利的。紅蝦最適合的食用方法一般是蒸食...

15分鐘。鵝蛋的體型較大，所以煮的時間也會比較長。在煮鵝蛋之前，可以先把鵝蛋洗乾淨，再放進鍋中煮；而且一定要用冷水煮，這樣才能保證鵝蛋能夠徹底地被煮熟。煮好後的鵝蛋要儘快吃掉，吃不完的...

3-5分鐘。豆乾可以和芹菜一塊炒，芹菜切成段，然後焯水，過一遍涼水，這樣芹菜吃起來更脆。豆乾切條，與芹菜一塊炒，炒的時候注意用大火，最後的時候換成小火。豆乾和芹菜還可以一塊涼拌，加入香油、...

3-5分鐘。鴨血是一種非常鮮嫩的食物，燙煮的時間不宜過長，若是燙煮的時間過長，鴨血的口感就會變老食用口感不佳。鴨血在存儲時需要將新鮮鴨血放入帶有食鹽的清水中浸泡，每天需要更換清水並...

8-10分鐘。在煎羊排之前需要提前把羊排進行焯水備用，焯能夠去除掉羊排本身所帶有的腥味，在焯水過程當中要加入適量的薑片或者檸檬片，因爲姜和檸檬都是有着去除腥味的作用的。在煎羊排的時...

煮雞蛋十分鐘以內就可以全熟，雞蛋當中含有豐富的蛋白質，營養價值很高。煮雞蛋時間不能過短，也不能過長，十分鐘時間剛剛好。如果雞蛋煮的時間較短，雞蛋黃就會成液體狀態，俗稱糖心兒雞蛋。這時...

十分鐘左右。熟的肉製作的燒麥蒸八分鐘即可，生肉餡的燒麥要蒸15分鐘，在蒸燒麥的時候，水要適量，然後再把燒麥放入蒸鍋裏蒸十分鐘即可，中小火蒸燒麥，火太大蒸制燒麥會把鍋裏的水燒乾，蒸好的燒賣...

十分鐘。豆角在下鍋之後需要用大火炒十分鐘左右纔可以完全炒熟。在豆角下鍋炒之前先將豆角放在開水裏面煮，將豆角燙熟，這不僅可以使豆角更加容易炒熟也可以讓豆角保持鮮綠的顏色。處理豆...

2-3分鐘。木耳在炒制之前需要放在溫水中浸泡1個小時的時間，浸泡的時候可以加入適量的麪粉，這樣可以將木耳上的灰塵清洗乾淨。炒木耳的時候切記炒的時間不要過長，不然炒出來的木耳是軟的，這...

20至30分鐘。沒有經過處理的鴨舌，需要煮30分鐘，經過醃製的鴨舌，需要煮20分鐘。鴨舌是禽類鴨的舌頭，烹飪方式多樣，可以滷着吃、蒸着吃、拌着吃等。鴨舌可以用於製作紅燒鴨舌、豆乾雞蛋滷鴨舌...

10到15分鐘。花捲蒸多久能熟，取決於花捲體積的大小，還取決於冷水下鍋還是水開下鍋。體積比較小的花捲10分鐘就能熟透，體積較大的需要15分鐘。花捲冷水下鍋，蒸熟需要15分鐘，水開後下鍋需要10...

2～6分鐘左右，具體幾分鐘要看要幾分熟。較生的牛排，2分鐘左右，五分熟的牛排則需要3～4分鐘左右。久分熟的牛排則需要5～6分鐘左右，不能煎太久，否則會喪失牛排的鮮嫩、勁道有嚼勁的口感，在煎牛排的...

五分鐘左右。挑選雞蛋時注意幾點：1、新鮮雞蛋表面粗糙、有霜狀粉末，老雞蛋殼則表面光滑。表面有沙點的雞蛋殼薄，細菌容易進入，不要選購；2、向蛋殼哈熱氣，有生石灰味，老雞蛋殼則沒有；3、把雞蛋...

不能吃。椰肉中含有碳水化合物，氨基酸等多種營養物質，具有極高的食用價值，完整的椰子可以放在冰箱中冷藏兩個月左右的時間，但如果已經去皮，並且椰子嬌嫩，只能保存三到五天左右，如果是去了皮的...

十五至二十分鐘。山藥的大小不一樣，蒸山藥使用的火候不用，蒸山藥使用的時間也會不一樣。蒸山藥的時候，可以用筷子扎一下，可以將山藥扎透，證明山藥成熟。蒸好的山藥可以去皮後直接吃，也可以用...

10~15分鐘。鍋內加入適量的水和各種大料以及調味品後，冷水放入毛豆水開後煮十多分鐘左右就可以食用了。煮毛豆的時間不宜過長，毛豆會因煮的太過久而變得口感綿軟水分過多。煮好後的毛豆...

15分鐘。煮雞胗的時候要冷水下鍋，大火煮十分鐘後再調至小火煮五分鐘就可以了。這個時間可以保證雞胗能夠完全被煮熟，但是隨着煮的時間越長，雞胗的口感也就會越硬，所以若想讓雞胗吃起來更有...

5-10分鐘。萵筍本來是可以涼拌生吃的，若用煮制的烹飪方法，所煮的時間就不宜過長，不然會使萵筍的成分流失，還會煮化萵筍，5-10分鐘完全能煮熟。若提前把萵筍切成細絲的形狀，煮熟的時間會更短一...

十至十五分鐘。煮鴨血使用的火候不一樣，煮制的時間也會不同。煮鴨血的時間不宜過久，以免鴨血裏面變成空心，吃起來口感變硬。煮鴨血的過程中可以將鴨血撈出，切開后里面沒有血絲，證明鴨血成熟...

10分鐘左右。蒸元宵的時候需要注意一點，就是將鍋中的水煮沸燒開後再把元宵放入鍋中開始蒸制。在蒸元宵之前爲了防止元宵的外皮和盛放元宵的餐具粘黏在一起，可以事先在餐具上抹一層薄薄的...

7~10分鐘。煮雞蛋的時候冷水下鍋煮7~10分鐘雞蛋就能成熟，沸水下鍋煮雞蛋很容易把雞蛋殼煮破，煮好的雞蛋用筷子夾筷子很容易夾起來不會滑落的，就是完全煮熟的雞蛋。雞蛋還可以做虎皮雞蛋，醪...

3-5分鐘。蝦的大小不同，炒的時間也會不一樣。炒蝦時，鍋中的蝦顏色變紅色，說明成熟。蝦炒着吃時，可以用於製作清炒大蝦、爆炒大蝦、香辣大蝦、蝦炒雞蛋、蝦炒西蘭花、蝦炒白菜等美食。購買...

15~20分鐘。煮制螃蟹時要保證時間達到至少15分鐘，這樣才能夠起到消毒殺菌的作用，因爲螃蟹是海鮮類食品，若是不將其完全煮熟透的話，容易造成身體上的負擔。螃蟹最適合的烹飪方法是蒸熟後食...