關於自制春捲的家常做法的知識

“春捲是傳統美食，薄薄的春捲皮配上各種餡兒。一口咬下去特別的酥脆美味。今天我們用餃子皮來做春捲的皮。簡單實用。自己在家也能做出美味的春捲。還不用和麪。”食材明細主料餃子皮（10...

“年年春節吃春捲，今年提前，年前就想吃了。往日都是買現成的春捲皮，因爲做春捲皮是一件費事費工還頗有難度的活。這春捲皮可真是一年一個價，4，6，8，10，到今年就漲到15一斤了，這還是年前，真到過節...

“冬筍、蘿蔔、豆乾、雞蛋、粉條、肉絲、芥菜，再普通不過的家常配菜，紅、綠、黃•••••各種色彩斑斕的餡料炒好，配上了捲餅就變得不那麼尋常了，在油中稍煎，微黃的餅皮，豐富的餡料，輕輕咬一...

“外甥女今晚要給我們露一手......由於在外生活，從不會做飯到學會做飯，讓我們是沒有想到的。這不，今天就要享受她的美食了，嘿嘿。給她拍下製作過程，留個紀念！”食材明細主料韭菜（適量）豆芽（適量...

““立春”意味春回大地，萬物復甦。吃春餅是我國的傳統習俗之一，俗稱嚼春、咬春、或者嘗春。吃春餅有喜迎春季，祈盼豐收之意。自制春餅其形如薄如蟬翼、口感柔軟且韌彈(不易撕破)、既使涼...

食材明細主料餃子皮（適量）土豆絲（適量）胡蘿蔔絲（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）食用油（適量）蔥絲（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版春捲的做法步驟1、餃子皮刷油蓋上一層餃子皮在刷油在蓋...

食材明細主料麪粉（適量）輔料油（少許）鹽（少許）十三香（少許）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制花捲的做法步驟1、發麪的過程大家詳見酵母粉的使用說明，我就不具體說了！麪糰擀成長方形，也不用那...

食材明細主料麪粉（適量）白糖（適量）芝麻（適量）輔料小蘇打（適量）食用油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制家常饅頭的做法步驟1、把麪粉用適量溫水攪成麪糊發酵(這個是笨方法發酵麪粉的方...

“呀吼~~~~之前從來不喜歡做餅。總覺得，不是厚厚的，就是軟塌塌的，反正沒什麼口感。今天才學的攤餅，攤博餅，一定要試試。。。其實，成都的春捲，對於我來說一直都是個很有難度的技術活，而且只有春...

食材明細主料自制棗泥（適量）玉米煎餅（1張）輔料清水（適量）甜香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制棗泥春捲的做法步驟1、自制棗泥餡備好2、親戚家攤的玉米麪煎餅，取一張，打開3、表面噴適量水霧，讓...

“自己做的肉包，不那麼油膩，最重要的是可以放心大吃，因爲沒有添加任何添加劑，也正因爲如此，自己做的肉包皮有點黃，可是嚼着有點甜味，原汁原味吖~~~”食材明細主料自發小麥粉（適量）五花肉（適量）輔...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料春捲皮：適量紅豆沙：適量蔬菜：適量輔料鹽：適量油：適量生抽：適量具體步驟1.準備春捲皮；2.紅豆沙提前做好，也可以買現成的，拌...

食材明細主料檳榔芋（適量）扁食皮（適量）白糖（適量）輔料清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制芋卷的做法步驟1、檳榔芋去皮洗淨切塊上蒸鍋蒸熟2、蒸好的芋頭取出，趁熱倒入白砂糖加適量...

食材明細主料餛飩皮（適量）豆沙餡（適量）輔料水（適量）炸用油（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆沙春捲的做法步驟1、包餛飩剩餘的幾張餛飩皮，在皮子邊上餘一支寬擠上一條豆沙餡2、在皮子四...

食材明細主料麪粉（適量）輔料水（適量）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）高級（難度）自制春捲皮的做法步驟1、將麪粉分幾次加水。2、要把面加水攪拌均勻，比平時的麪糰要搓得稀一些。3、用手沾上水抓面...

“家庭自制脆皮雞蛋卷，製作簡單，味道甜香。”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（兩個）牛奶（適量）輔料芝麻（適量）甜香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制脆皮雞蛋卷的做法步驟1、碗中加入兩個雞蛋，牛奶，白...

準備時間:55分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：適量雞蛋：2個西葫蘆：1個茴香：250小麥麪粉：6勺輔料鹽：2勺具體步驟1.如上圖，先把餡料調好。我這次調了兩種餡兒、...

食材明細主料麪粉（500ml）輔料油（20g）水（50g）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常春餅的做法步驟1、和麪，加水順時針攪拌，成棉絮狀。2、攪拌成棉絮狀。3、用手和麪，把棉絮狀揉成團。4、揉到盆...

“週六起了個大早，爲什麼呢？因爲我有個沒完成的作業，這個作業就是給家人做香脆的蛋卷早餐！這個方子不是我的原創，是看月亮晶晶的方子學做的，第一次做的時候是上週末，不太成功，比較軟，邊沿太脆，一...

“在自己家做的豆沙春捲，很好吃，自己家的油還是放心啊！”食材明細主料春捲皮豆沙餡色拉油（適量）輔料春捲皮（適量）配料豆沙餡（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆沙春捲的做法步驟1、準備...

“夏天總喜歡吃點小零嘴，與其到外面買現成的，不如自己動手製作，享美味的同時，還能體會製作的樂趣。”食材明細主料低筋麪粉（100克）細砂糖（50克）雞蛋（50克）牛奶（130克）輔料玉米油（50克）甜味（口味）烘焙（工...

食材明細主料畫面（2把）輔料豬油（1勺）小蔥（1根）調料生抽（2勺）鹽（2g）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制陽春麪的做法步驟1、鍋內煮開水，掛麪下鍋煮至熟，小蔥切段，將豬油，生抽，蔥段，鹽依次放入碗中，倒...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘說到春捲，大家可能都會想到廣式精美菜餚，而春捲作爲極具代表性的特色美食，很受大衆的喜愛，這一道自制簡易的家常春捲，不僅...

“作爲每天一日四餐都在家裏動手解決的人來說，做出來的東西能不能在酒店擺賣不是第一追求，合適家人口味、家常易做，、材料易得纔是最重要的。太複雜，材料不好得到，做過一次也不想做第二次。...

食材明細主料綠豆芽（100g）春捲皮（10張）瘦肉（50g）韭菜（50g）輔料白糖（1g）花椒粉（1g）蠔油（3ml）醬油（3ml）植物油（適量）雞蛋液（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）春捲的做法步驟1、豆芽焯水過涼捏去水份，韭...