關於翻糖的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料甘佩斯：若干塊戚風杯子蛋糕胚：6個輔料食用色素：紅，綠，黃，白餅乾胚：若干具體步驟1.做法:1.翻糖皮要前一天做好晾乾，不然到時候...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘現在很多人都喜歡做翻糖蛋糕，因爲翻糖蛋糕做出來都很漂亮，看起來都會讓人不忍吃，不過翻糖蛋糕做起來還是有一點難度的，我...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘藍色妖姬翻糖蛋糕清脆可口，奶香十足，可以根據自己口味加一些蔓越莓，我個人比較蔓越莓和原味兩種口味，口感是酥脆香甜的。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料杯子蛋糕：5個輔料雞蛋：2個具體步驟1.1.製作紅，黃，藍，綠四色甘佩斯，這是拿來做國旗的。然後準備6個蛋糕胚，5塊奧利奧，當然直接...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料低筋麪粉：100輔料翻糖：500具體步驟1.準備好食材。2.將雞蛋和75g白糖全部放入打蛋桶。3.開至3檔以上將雞蛋打發到滴...

“翻糖蛋糕主題：《國色天香》喜歡牡丹花，不僅因爲她高貴豔麗，雍容華貴，還因爲牡丹花是幸福美好的化身、繁榮昌盛的象徵，豔而不俗，柔而不媚，被譽爲“國色天香”。此花獻給每一位親們！祝願親們生...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料翻糖：200輔料具體步驟1.準備一塊翻糖，加入色膏2.混色方式3.同24.混合好的樣子5.墊在油紙上擀開。其實可以用其他任何不...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘可愛的雪人翻糖杯子蛋糕，名字聽起來就很可愛很有少女心有沒有！其實雪人翻糖杯子蛋糕的製作並不難，只是做的過程需要多一...

“夏天來款清爽的海洋翻糖蛋糕，寶貝問可以吃嗎？我說可以。寶貝說了句：可是我捨不得吃了。嘻嘻~~”食材明細主料雞蛋（150g）砂糖（85g）水飴（6g）黃油（25g）牛奶（40g）低筋麪粉（100g）輔料翻糖膏（100g）幹佩斯（50g...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘翻糖柚子皮是用柚子的皮做成的一款美食，柚子是一款水果，吃起來口感比較酸，但是很少有人吃柚子皮，也沒有多少人制作柚子皮...

“丹桂飄香中秋至，花好月圓情更濃。中國百姓對中秋的憧憬不亞於春節，一輪明月、一桌團圓飯、一家人歡聲笑語，便是最幸福的時刻。也有衆多不能歸家的遊子，以各種形式寄託思鄉之情，“海上生明...

“女兒生日指定要Kitty款蛋糕”食材明細主料6寸蛋糕胚（1個）杯子蛋糕（1個）幹佩斯/翻糖膏（200克）奶油霜（150克）彩虹糖（20塊）草莓醬（4勺）海綿糖（5塊）棒棒糖棒（1支）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）Kitt...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:2小時美味的翻糖柚子皮是將冰糖那個和柚子皮一起放入鍋中煮製成的美味，這樣的做法，使得這道菜中也融入了柚子皮的清香，十分美...

“瑪德琳製作的原料和製作過程都十分簡單，無非是黃油雞蛋麪粉加糖的基本組合。一個成功的瑪德琳的標誌就是凸起的肚臍，祕密就在於使用的扇形模具並高溫烘焙，因爲模具周圍淺，中間深，於是周邊...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料低筋麪粉：150雞蛋：300輔料香草粉：5翻糖：160色拉油：150黃油：200白糖：150具體步驟將雞蛋和白糖全部放入打蛋桶。開至3檔以...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料巧克力泥材料(暗紅色、紫藍色、黑色、黃色)：適量輔料具體步驟1.將所需要的的巧克力泥材料調好顏色備用（暗紅色、紫藍色...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：150輔料雞蛋：300具體步驟1.1所需材料分配蛋糕(8寸蛋糕+6寸蛋糕)低粉150克、色拉油150克雞蛋300克糖150克...

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“這是笨手笨腳的我第一次接觸翻糖，對我來講做翻糖還真有點難。可每次看到可愛的翻糖美食，就有想要學習的衝動……”食材明細主料棉花糖（280g）糖粉（300g）輔料水（4勺）配料黃油（適量）微辣（口味）燒（工...

“菊花甘苦微寒,清熱解毒,菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。每日餐後,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。久服可防治高血壓、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料戚風蛋糕：雞蛋：4個油：55牛奶：55糖：60綠茶粉：10低筋麪粉：80蛋白糖霜：雞蛋白：1個檸檬汁：5糖粉：200黃油：50輔料鹽：適量白油：適量蜂蜜：適...

“一直想做一個森林系的翻糖蛋糕，終於如願”食材明細主料蛋糕假體（4寸1個）輔料翻糖膏（500克）色素（適量）棒棒糖棒（5支）甜味（口味）烘焙（工藝）數天（耗時）高級（難度）童話森林翻糖的做法步驟1、先做森林公主:...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紙杯蛋糕：1個幹佩斯：50輔料白油：適量翻糖膏：2清水：4藍莓果味粉：適量食用色素：適量具體步驟準備一個之前做好了的紙杯蛋...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料重油蛋糕：2個翻糖：500creamcheesefrosting：適量輔料wilton色素：適量絲帶：適量具體步驟1.先烤好重油蛋糕，做法大家可以去懶...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時最爲一名蛋糕控，特別愛吃蛋糕，每次經過蛋糕店我都要進去裏面買個蛋糕當點心吃，最近喜歡上了一款戚風翻糖蛋糕，味道軟軟的...