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袋裝糉子蒸多久就可以吃

欄目: 糧油副食 / 發佈於: / 人氣:1.66W

糉子是中國的傳統食物,在端午節的時候,大家都會吃糉子來祭奠祖先屈原。現在在超市也有包裝好的袋裝糉子賣,那大家知道買回來的袋裝糉子蒸多久就可以吃了嗎?一起來看看吧。

袋裝糉子蒸多久就可以吃

袋裝糉子蒸多久就可以吃

1.袋裝速凍糉子

如果是買回來的速凍的袋裝糉子的話,一般需要放入鍋中冷水下鍋蒸上20分鐘左右纔可以吃。這主要是因爲糉子放入冰箱進行速凍之後,米粒會變得非常的硬,而且寒氣很足,所以蒸的時間會需要久一點。如果時間太短的話,外面的糯米已經熟了,裏面的餡和米還會是半生不熟的或者是冷的狀態,這樣就會不好吃,影響口感

2.新鮮袋裝糉

如果買的是新鮮的袋裝糉子的話,那麼放入放入鍋中冷水蒸上十分鐘左右就可以了。因爲新鮮包好的袋裝糉子,它的含水量比較足,而且本身糯米也是比較軟的,所以只需要將它加熱就可以了。當然不要蒸的時間過長,過長的話糯米就會變得非常的軟,粘性和韌性就不夠了。

袋裝糉子蒸多久就可以吃 第2張

3.生的袋裝糉子

現在也有一些直接包好的手工生的袋裝糉子,需要回家自己煮熟纔可以吃,這樣的袋裝糉子煮的時間會比較久一些,不是10分鐘20分鐘就能搞定的,需要煮上3~4個小時。因爲本身糯米就不容易煮熟,而且在外面包裹上幾層糉葉,加上包裹緊實,所以它從裏到外必須要蒸上2~3個小時纔可以完全蒸熟。所以如果是買回來的生的袋裝糉子的話,那麼蒸的時間就比較長了,一定要有耐心。

袋裝糉子蒸多久就可以吃 第3張

關於袋裝糉子蒸多久具體還是要根據糉子的實際情況來決定。不過建議大家在蒸糉子的時候,儘量直接買已經煮熟的袋裝糉子回來蒸,這樣的話蒸的時間比較短一些。希望今天跟大家分享的關於蒸糉子的幾個小竅門能夠幫助到大家。

Tags:糉子 袋裝