种的豆芽吃起来是苦的是什么原因

没有清洗干净豆芽或者豆芽没有焯水。豆芽在烹饪前要用流动水清洗，这样能把豆芽清洗的比较干净，豆芽在保存的时候要用保鲜袋装好放在冰箱里冷藏保存能保存1-2天不变质坏掉。豆芽能做很多的美食，有凉拌豆芽，素炒豆芽，豆芽炒粉丝。