猪有五花肉吗

有的。五花肉又称肋条肉或三层肉，在猪的腹部，而腹部夹带着脂肪组织，又夹带着肌肉组织，一层肥一层瘦的，肥瘦相隔，故称五花肉，这个部位的瘦肉很嫩，煮久了也不柴，肥肉遇热容易化，吃起来一点也不油腻，多半用来做红烧肉、扣肉、回锅肉、东坡肉等。