鸡蛋时间久了蛋清稀了能吃吗

不能。鸡蛋放久了，蛋清变稀，说明鸡蛋已经出现变质现象，不能继续烹饪食用。保存鸡蛋时，可以将鸡蛋放入冰箱冷藏保存或常温阴凉处存放。选购鸡蛋时，可以用手触摸鸡蛋的壳，品质好的鸡蛋蛋壳手感粗糙，品质差的鸡蛋外壳比较光滑。鸡蛋可以蒸着吃，也可以炒着吃、煎着吃等。