广东。广式腊肠的口味偏向于甜辣,适合各年龄段的人吃,以及怕辣的人吃,而湖南那边的腊肠口感就会比较辣,不能吃辣的要谨慎尝试。腊肠的保存时间比较长,一般选择悬挂在阴凉通风处,最好避开潮湿的地方,不然腊肠就容易返潮,口感大打折扣。