猕猴桃放了很久都不硬为什么

猕猴桃放久只会变软。猕猴桃放置的时间过久，只会导致猕猴桃出现变软的情况，不会变硬。在购买挑选猕猴桃的时候，想要短时间之内吃完，可以挑选软硬适中的，这样的猕猴桃不需要催熟，可直接食用，但想要保存的时间长一些，可以挑选硬度较强的，比较硬的猕猴桃，保存时间会更久。