金针菇能晒干吃吗

能。金针菇晒干时，将金针菇摊开摆放在帘子上，放在阳光充足、通风的环境中晾晒即可。金针菇别名毛柄金线菌等，是秋冬与早春栽培的食用菌，分布于中国、俄罗斯、北美洲、澳大利亚等地。金针菇的吃法多样，可以用于凉拌，也可以煮汤、制作火锅、麻辣烫等。