可以做桂花糕的桂花有哪些

一般桂花都是制作的。桂花不能直接从树上摘下就吃，需要将其进行熟制处理，会大大的减轻涩味。人们多用它来加工食品，比如做成桂花糕、酒酿圆子、桂花粥或者是桂花蜂蜜，它一般会在9-10月份开花，花朵会有香味，若是想吃鲜桂花做的桂花糕，需要将桂花其洗干净，并挤干水分，加入白糖后密封腌制。