马铃薯食用部位是哪里

茎部。马铃薯在保存的时候要放在阴凉避光的地方保存，这样马铃薯保存的时间会比较的长也不容易变质坏掉。马铃薯也称为土豆、洋芋、地蛋，马铃薯还可以做成很多的美食菜肴，例如素炒马铃薯、红烧马铃薯、马铃薯饼、马铃薯泥、马铃薯炒肉丝等。