家常冷盆菜有哪些

原汁羊羔、海带丝、花生米、红油牛百叶、泡椒凤爪等。泡椒凤爪是重庆的一道美食，是川菜小吃的一种，凤爪即鸡爪，这道菜味道吃起来相当爽口，主要原材料有山椒、红泡椒，制作方法比较独特。红油牛百叶则是一道由牛百叶制作而成的冷菜，颜色红亮，吃起来爽口。