银耳什么做的

银耳是天然的食物，不是人造的。银耳属于真菌类，和木耳同属，银耳也被叫做白木耳。银耳除了炖汤之外，还可以将银耳泡发好，放在锅里焯水一遍，做成凉拌银耳。银耳的做法多种多样，可以做银耳炒鸡蛋、百合银耳莲子粥以及冰糖银耳炖雪梨等等。