水刚好没过栗子即可。电饭锅煮煮板栗是非常方便的,将洗干净的板栗放到电饭锅中,向电饭锅中添加清水到与板栗齐平的高度刚好没过栗子的高度就可以了,水可以不要太多,与板栗平齐或者不超过板栗高度,稍稍低于板栗高度都是可以的。