淀粉能做粉蒸肉吗

可以。但是用淀粉蒸出来的粉蒸肉会粘连在一起，这样吃起来会影响其口感。蒸粉蒸肉难过的时候应该选择用米粉，这样蒸出来的粉蒸肉不会粘连在一起，而且口感会更好。蒸粉蒸肉的时候水开之后需要转小火蒸1个小时左右。蒸粉蒸肉最好选择用五花肉。