看粗细,看颜色,看体型。甘蔗有黄皮甘蔗,紫皮甘蔗,红皮甘蔗等,购买甘蔗时一定要挑选粗细适中的甘蔗,太粗或太细的甘蔗不一定会好吃。尽量挑选体型比较直的甘蔗,弯曲的甘蔗因为受光照不均匀会影响口感。可以挑选颜色比较深的甘蔗,会比较甜。