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三蒸三晒陈皮要蒸多久
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一次蒸10-15分钟。新鲜
橘子
皮在晒干后,进行蒸,然后晒干再进行蒸,反复蒸三次左右。目的是为了让鲜橘子
皮里
的刺激性气味的
物质
散发出来,也为了上色,蒸过几次的橘子皮颜色较深就像陈皮的颜色了。
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陈皮
三蒸
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