电饭煲香弹煮是蒸米饭吗

是。香弹煮是蒸煮米饭，用电饭煲煮米饭的话半个小时左右的时间就可。煮米饭的时候最好是一次性把水加够，不然的话在煮的过程中会出现粘锅的情况，中途再加水的话煮出来的米饭的汤喝起来就没有那么粘稠了，所以最好是一次性加够水。