上半年本来准备开个冷串店，但由于各种事情，现在想开店，不过天气又凉了，想问下有没有热串的底料？

餐饮提问：

上半年本来准备开个冷串店，但由于各种事情，现在想开店，不过天气又凉了，想问下有没有热串的底料？

文艺青年.1回答：

所谓底料无非就是花椒、大料、小茴香、葱、姜、蒜、胡椒面、肉汤有点奢侈了，不过可以多弄几种口味能适应不同需求的顾客。