“用西葫猪肉做馅,适合锅贴。”
1、主要原料。
2、面粉加适量水,和成面团。醒面20分钟。
3、猪肉馅加酱油,生抽,蚝油,香油,葱姜末。
4、将猪肉馅搅拌均匀。
5、小西葫洗净擦成丝,剁碎。加盐杀一杀水汽,挤干水份备用。
6、猪肉馅,西葫放盆里。加盐味精香油调好锅贴馅。
7、醒好的面,做剂子,擀皮,包好锅贴。
8、将锅贴放电饼铛煎熟即可。
9、西葫猪肉锅贴。