1、食材:饺子皮、香干、大白菜(已清洗)、鸡蛋(已打入碗中)
2、将大白菜放在案板上切碎。
3、放入大盆中,加1小勺半盐。
4、抓匀,腌制30分钟。
5、将鸡蛋打成蛋液。
6、烧锅倒油烧热,下入鸡蛋液用筷子翻炒成块晾凉。
7、将香干放在案板上切碎。
8、接着,将腌制好的大白菜挤干水分和切碎的香干放入大盘中。
9、合入晾凉好的鸡蛋。
10、然后,加适量的生抽。
11、加适量的蚝油。
12、加适量的十三香。
13、调味拌匀成馅。
14、然后,取饺子皮放入拌好的馅。
15、包好。