“做一道汤菜。”
1、三文鱼头,收拾干净,剁成块备用。
2、将三文鱼头沾干面粉备用。
3、烧热油,将三文鱼头煎到金黄色。
4、加热水,放葱姜,花椒,白胡椒粉炖制鱼汤。
5、用大火煮开,改中小火炖汤。
6、大白菜叶洗净切块。
7、将鱼汤煮到奶白色,捞出调料。弃之不要。
8、放大白菜叶,煮开。放盐即可。
9、三文鱼头白菜汤。