1、胡萝卜切丝,玉米粒、大白菜、粉丝焯水切碎。大白菜要挤干水分哦。
2、锅中放油,下入胡萝卜翻炒片刻关火。
3、放入剩余的配料放入十三香、蚝油、鸡精、黑胡椒粉拌匀即可。
4、出锅放凉待用。
5、面团和好(面粉500g、荞麦粉100g、酵母6g)。
6、发酵至两倍大。
7、排气。
8、分剂、擀皮。
9、包馅,后面忘了拍照,文字描述一下哈。包好,放蒸笼里继续发酵20分钟后,冷水上锅开蒸15分钟即可。