“南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激”
1、嫩南瓜切成丝
2、入盐拌均匀,腌制15分钟出水
3、盆里倒入面粉,加入五香粉、胡椒粉。盐、鸡精.辣椒油。水,调成糊
4、倒入南瓜丝
5、电饼当放少许猪油块融化
6、用勺子把面糊摊成饼
7、一面凝固后再翻,烙至两面金黄
8、出锅,开吃啦!!