“🥙【豆沙卷子】10m+食材:醒发好的面团(面粉100g、酵母2g、水适量)、豆沙馅、坚果粉1、面团揉到光滑;擀成0.5cm大片;抹好豆沙馅、卷好、切段。2、放入锅中二次发酵二倍大、冷水下锅水开蒸10分钟。”
1、食材:醒发好的面团(面粉100g、酵母2g、水适量)、豆沙馅、坚果粉。
2、面团揉到光滑;擀成0.5cm大片。
3、抹好豆沙馅。
4、加入坚果粉。
5、卷好、切段,放入锅中二次发酵二倍大。
6、冷水下锅水开蒸10分钟。
7、出锅。
8、成品。
9、掰开一个看看,香不。