1、大饼切成细丝。
2、胡萝卜洗净切成细丝。
3、洋葱切成细丝。
4、圆白菜洗净切成细丝。
5、肉片备用,最好是五花肉,我家没有了,里脊肉代替。
6、大蒜瓣拍碎切成末。
7、鸡蛋打散炒成鸡蛋碎备用。
8、锅内放油烧热放入肉片煸炒。
9、炒至变色。
10、放入少许甜面酱煸炒。
11、放入洋葱丝煸炒。
12、放入胡萝卜丝煸炒。
13、放入圆白菜丝继续翻炒片刻。
14、放入饼丝继续翻炒片刻。
15、翻炒均匀,加入少许生抽调色。
16、放入鸡蛋碎翻炒均匀。
17、放入少许食盐调味。
18、出锅前放入蒜末香油提味。
19、成品图。
20、成品图。
21、成品图。