“味道鲜美,牛肉丸Q弹,来上一碗能量满满!”
1、备好食材:如图,米粉用温水浸泡一小时备用,青菜洗净切成块备用,牛肉丸解冻好洗净改刀备用。
2、高汤备好。
3、热锅倒入少许油,下牛肉丸及青菜茎翻炒均匀。
4、加入高汤(量不够的话再加入适量纯净水)烧开。
5、放入泡软的米粉煮十分钟。
6、放入青菜叶煮一分钟,加入适量盐及鸡精调味即可。
7、成品图。
8、成品图。
米粉用温水浸泡一小时后再烧易熟!牛肉丸解冻后洗净改刀口感更佳更易熟!