“红白炒肉丝,其实就是胡萝卜金针菇炒肉丝啦!是我嫌名字太长,不过味道真的很好!红红白白的看叶也好看!”
1、胡萝卜切丝,金针菇去根洗净沥干,青椒切丝,葱切丝,里脊肉切丝。
2、肉丝加1勺淀粉和适量生抽拌匀
3、热锅倒油,下肉丝煸炒,盛出
4、锅内留底油,下葱丝爆香,下胡萝卜丝煸炒。
5、再下青椒丝和金针菇,潘超均匀后下适量盐,翻炒均匀后倒入肉丝。临出锅前下少许味精,炒匀即可
6、好了