“这个饼非常好吃,而且也不浪费食材。”
1、破壁机打豆浆,自己在家做豆腐脑。
2、过滤的豆腐渣。
3、放入面粉。
4、和成偏软一点的面团,醒20分钟。
5、面团不要揉,擀成薄薄的面饼,撒盐、橄榄油抹匀。
6、卷起来,分成均匀的剂子。
7、收口整理成圆形。
8、擀成面饼。
9、面饼放入平底锅,小火慢慢烙。
10、中间反面,熟透。
11、成品。
12、豆香浓郁,柔软好吃。