“看见家里面就剩了一个土豆,两根胡萝卜了,就想着做成咖喱饭,早晨出去买菜顺便买了香辣口味儿的咖喱~辣辣的,好吃下饭!”
1、鸡胸肉撕去筋膜,切成小块,放入生姜末,淀粉、食盐、黑胡椒和淀粉,搅拌均匀腌制20分钟左右。
2、锅中先倒入一半的橄榄油,放入鸡丁翻炒。
3、鸡丁发白,稍微变黄的时候盛出来。
4、胡萝卜切丁,土豆切丁,青椒去籽切小块。
5、锅中倒入橄榄油。
6、放入土豆丁和胡萝卜丁翻炒一分钟。
7、放入一碗清水中火煮10分钟。
8、中火煮的时候水有点儿干了,所以我又加了一点儿清水,然后放入两块儿咖喱块。
9、放入鸡丁。
10、最后放入青椒块稍微煮一下就行了。
11、盛出来米饭,放上咖喱菜。
12、开吃~
咖喱的味道大家可以选择不辣的或者辣的。