“昨天的奶香蛋饼是甜的,今天我们来换个咸味的,这个饼的馅料还可以根据自己的喜好和现有的原材料随意搭配,成为百变饼侠!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
咸香卷饼的做法步骤
1、洋芋切细丝
2、鸡蛋打散煎熟备用
3、炒锅放油烧至六成热,先入洋芋丝翻炒至基本熟,加入煎好的鸡蛋,再加入韭菜花,适量盐,炒匀,盛入盘中。
4、小麦粉先用少许牛奶调成面团状,再分两次加入牛奶调成稀糊状
5、平底不粘锅用少许菜籽油抹一下锅,将多余的油倒出,再倒入面糊,中火煎至两面熟
6、取一个圆形平盘,将煎好的饼放在盘子里,中间放上刚才炒的洋芋丝,卷起即可