“咏豆粥:地堆春粳光似玉,沙瓶煮豆软如酥。苏东坡喜肉亦喜粥。没有比粥更温柔的了。”
1、食材如图,比例,淘洗干净。
2、放入锅中,浸泡,一般都是晚上临睡前放入锅里,定时6小时,早上起床洗漱完,粥的温度刚刚好。
3、没有比粥更温柔的了。
4、配上几颗花生米还有半个咸鸭蛋,刚刚填满一夜的空寂。
米要经过浸泡,才有软糯的感觉。