红豆冰沙怎么做

现在正值酷暑，冰沙则成为人们不可离开的解暑良品。当然，学会在家怎么做冰沙变成了一个小技能，能够随时做雪美味冰沙给自己吃，是不是听起来非常的棒，如果你想学习红豆冰沙怎么做的话，就请阅读文章，跟着小编一起动手学习吧！

红豆冰沙怎么做

一、红豆冰沙的做法

食材用料：红豆适量、水适量、白砂糖适量

做法：

1、红豆清水浸泡6小时，冲洗干净，焯水除味，加水大火烧开，小火40分钟左右取出

2、晾凉装盘

3、一层红豆一层白砂糖

4、密封冷藏口感更佳

二、红豆的功效与作用

中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。

三、红豆的营养价值

1.、赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;

2.、赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;

3.、赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

4、红豆所含的营养物质超过了许多食品，如小麦、小米、玉米等。有关食品专家分析表明，红豆的蛋白质含量为17.5%一23，3%，淀粉48.2%一60.1%，食物纤维5.6%一18.6%

5、除此之外，红豆还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆的营养成分与人们熟悉的绿豆相近，有些甚至超过了绿豆

6、红豆富含铁质，有补血的作用，是女性生理期间的滋补佳品。按照日本的传统，在女儿月经初次来潮时，母亲都会煮上一锅红豆饭，除了有祝福女孩长成女人的意义之外，也有补充经期营养、预防缺铁性贫血的实质效果

四、如何挑选红豆

1、把红豆倒在淡盐水里，完全浸没在水中就是好的红豆，浮在水面是不好的红豆。

2、红豆有没有生虫一眼就可以看出了,如果生虫了，会有很多虫屎等小颗粒,然后看颗粒大小均匀饱满的为上品,再看色泽,如果是去年或前年等不新鲜的,它的红色不鲜艳很干涩或像什么东西褪了色,

红豆冰沙怎么做的教程到这里就结束了，红豆的挑选十分的重要，影响口感和冰沙甜度。所以要注意红豆的选择哦，这样才可以做出好吃美味的红豆冰沙。当下正热，能够做一份红豆冰沙给自己是多么幸福啊。那么快点告诉你身边的小伙伴们吧！