“新加坡的豆花、豆花水有种特殊的香味和醇厚的口感,喝完嘴里包满香味。这取决于南洋特有的食材:班兰叶。它既是香料又是天然的染色料。新加坡娘惹糕、班兰叶蛋糕必不可少。”
1、清洗班兰叶
2、1500ml水加班兰叶一起煮20分钟
3、待散发香味,水色变绿即可
4、将水和洗净的黄豆倒入豆浆机
5、待机器操作完成
6、为了口感细腻,过滤三次
7、第三次后的渣渣
8、完成图
9、OK,完成!稍加冰镇。