1、备肉尼,香葱,萝卜丁,
2、加盐,生抽拌匀。
3、备腐竹,
4、腐竹泡软平铺,码上肉泥,
5、卷成卷。
6、卷好的腐竹卷。
7、烧油,放进卷好的腐竹卷,
8、小火油煎,
9、翻面,
10、煎熟透,
11、调汁,碗里淋上蚝油,生抽,辣椒汁,香油合成调汁。
12、配上煎好的腐竹卷上桌蘸汁吃。