“核桃营养丰富,大家都不陌生,可是水晶核桃你吃过吗?”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
水晶核桃的做法步骤
1、准备好所有的原料。
2、澄粉和玉米淀粉混合均匀,放入碗中,一次性加入沸水187克,揉成面团,加入油继续揉和均匀。
3、加入可可粉。
4、揉至均匀。
5、把面团揉成长条,切成小剂子。
6、擀成圆形,放入豆沙馅。
7、整成圆形后,先用大拇指和食指,在面团中间捏出突出的一道线。
8、用牙签压出一道茎。
9、用筷子在核桃的表面按出小孔(看我家小朋友按的多认真)。
10、依次做好所有的,和真核桃比一比。
11、蒸笼中铺油纸。
12、大火蒸10分钟,吃的时候可以在表面刷一层蜂蜜。